第一千零八十九章 新菜式 (第2/3页)

上次吃炸薯条还是在后世的肯德基内，那香酥的味道只要想起就要流口水。

    不过他们的薯条都是经过加工的，并没有最大限度的保存营养，若是他自己炸，不但营养又健康，味道方面应该也不会差！

    “夫君，你说的新菜，不会就是炒土豆吧？”

    见赵寅的目标锁定土豆，几女的心顿时就凉了半截。

    倒不是说她们不喜欢吃土豆，而是这东西她们经常吃，无论是炒、炖她们都吃过，根本算不上新菜！

    “是土豆没错，但不是炒土豆，而是炸薯条！”

    赵寅拎起一个土豆，笑着说道。

    “炸薯条是什么？”

    对几女来说，这还真是个新菜，她们听都没听说过。

    看着赵寅将土豆去皮切条，几女的心里还是很期待的！

    “只是将土豆的形状改变了，就能将味道也改变吗？”

    几女平时吃的要么是丝状，要么是片状或者块状，还真没吃过条形的。

    “薯条可不只是形状改变了，其做法也与平时不同！”

    赵寅说完，在一旁的热锅里倒了不少的油，又在灶下加了把柴，让油热的速度更快些。

    这个时代没有电炸锅、燃气灶之类的，只能靠多添柴让油迅速升温！

    如果油温不够，土豆放进去就成了一锅粥，根本不会成型！

    “哗……！”

    当油温升到一定程度后，赵寅将处理好的薯条倒了进去，原本平静的油顿时炸开了花，并且散发出一股独特的香味！

    与之前几女吃过的炒、炖都不一样，这种香味是极其独特的，混合着油香，十分诱人！

    “再等一会薯条就炸好了！”

    赵寅撇了一眼厨房门口的几女，此时她们的眼神都直勾勾的盯着锅里的薯条。

    自从他将土豆带到大唐，也传授了不少吃法，但后世土豆的做法更多，他不可能一一传授，也就是这不经意间保留下来的炸薯条，再次让几女打开眼界。

    原来土豆还能这么做！

    看着锅中的薯条炸的差不多了，赵寅便将其盛出来，撒了一把事先准备好的作料，顿时香气四溢，并且越来越浓！

    “接下来就是熬制番茄酱！”

    新鲜的番茄赵寅的玻璃花房中多的是，随便让下人去摘几个便熬制成功，根本费不了多少工夫。

    “哇！这个酱看

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