第一百二十九章 四菜一汤 (第1/3页)

    方明来到厨房，系上围裙，然后拿出刚才买来的菜品，一一洗干净切好之后备用。

    他准备先做一个鸡蛋炒西红柿。

    这道菜看起来简单无比，只有鸡蛋和西红柿两样菜，可是却很考验技术。

    首先西红柿不能炒的太烂了，而且鸡蛋也不能太散了，这样就失去了原有的味道。

    最重要的是，这道菜炒完之后还要留出汤来，毕竟西红柿炒鸡蛋里面的汤也是这道菜的一绝。

    方明先把两个西红柿切块，然后吧两个鸡蛋捣碎。倒入锅里两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可。

    趁着还算鲜嫩，然后迅速铲出鸡蛋，关炉子，蛋碗里倒一些油来出来。接着搅拌西红柿，放中等量盐和中等量的水，煮两分钟以后放鸡蛋。

    水开之后，方明浅浅的放了一勺糖，搅拌一下，就差不多了。这时开始放味精，最后放些大蒜叶。

    这样便大功告成了！

    鲜红的番茄与金黄色的炒鸡蛋相映成趣，放在白色的盘子里面，很有画面感。

    而且还热腾腾的，冒着刚出炉的热气，让人看起来很有食欲。

    方明下意识咽了口唾沫，没想到有一天他也能化身为厨艺大师，被自己做出来的菜馋的直流口水。

    他刚才那些娴熟的做菜记忆，仿佛与生俱来一般镌刻在他脑海里，不用怎么动脑子就知道下一步该干什么，该注意什么。

    就好像他已经做了这道菜千万遍一样，熟练无比。

    方明做好这道菜后，额头上出了一些微微的细汗，连忙用手擦了擦，然后接着紧锣密鼓的去准备下一道菜。

    下一道菜也是很家常的菜，鱼香肉丝。

    方明之前很喜欢吃这道菜，虽然他不会做。

    不过还好陈柔会做，其实陈柔做的还行，但是和他今天做的菜比起来嘛，那就差了很多。

    方明先把洗干净的猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的肉丝，接着又用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将

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