第二章 吟霜阁 (第3/3页)

是快接近十一点半的光景，厨房里飘出了袅娜的香气，今天的三菜一汤，大致已经准备的差不多了。

    我心满意足的看着自己的成果，这三菜也就罢了，一碟子点心，一碟子素菜，一碟子荤菜，都是家常做法，这一汤却是我最近新研究出来的“白玉汤”。

    所谓白玉汤，汤底是以两种汤底混合而成，一种是用鹿筋熬制的，需要很久的时间，把鹿筋熬的融化，变成了胶状物，而另一种则必须要先做，是要由真正的河鱼，鱼头，熬煮的洁白汤底。

    是人都知道，鲜字是由鱼和羊两个字组成的，那么既能够压住鱼的腥味，又调理好羊的膻味，把这两种食材组合在一起，便会迸发出让人惊叹的鲜美味道。

    只不过，压制腥味，调理膻味，哪是这么容易的呢？可我偏偏也不甘心拘泥于鱼羊配，我发现鹿筋又是一种和鲜鱼可以搭配融合的食物，便巴巴的试验出来了这道白玉汤。

    鹿筋冻是我早已经做好的，如今加入到新鲜的鱼头汤里，熬煮的火候刚好，已经散发出了热腾腾的迷人的香气儿，我拿起勺子，尝了尝这汤底，到底不是最新鲜的鱼头，是解冻的，对我来说还差了一些滋味。

    不过对于客人们来说，应该算很不错了。

    我哼着小曲，愉快的拿出发好的海参，这种食材最是能吸收汤汁儿的鲜味，越是浓厚的汤汁，越是和它相融，滋发出无穷的余味。看着白玉汤不仅洁白如玉，且因为鹿筋的原因，有些像西式的浓汤，又有些像中式的汤勾了芡，用海参当汤中主菜最是不错。

    就在我忙的不亦乐乎的时候，门口的风铃声又响起，我不以为然，在我这里上了门的客人都知道，我开饭的时间是在十一点半到一点半之间，其中具体什么时候上菜，上什么菜，都要看我做菜的速度和心情，客人们若是提前上门的，都会静静的坐在位子上等着，或是看书，或是交谈，毕竟都是有头有脸的人物，能聚到这一处来，自然少不了交流，为自己拓展寻求一个人脉。

    吟霜阁无意中还有了这样一个作用，倒是很意外。

    我当然乐得这样啊，客人多多，才能钱多多嘛，所以在我高兴的时候，偶尔也会出去给他们倒上一杯当日的特饮，或是送上一小碟子当日的点心。

    从我忙碌到现在，风铃响了好几次，意味着已经有好几个客人上门了，所以这又来了一个客人也不算什么新鲜事了。

    我沉浸在烹饪带给我的愉悦里，更是不会理会，可那客人进门以后，那略微显得有些奇异的脚步声，却一直朝着厨房走来，一直到了厨房门口，这才停下。

    我微微有些不悦，在吟霜阁，我的厨房绝对是客人的禁地，是不允许人乱闯的，是什么人不懂规矩，竟然径直走到了我的厨房门口？就算第一次上门的客人也不可以吧？

    想到这里，我略微有些生气的抬头，刚想严厉的让这来人出去，可当看见他的时候，略微错愕了一下，脸上的神情便变成了笑容。

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