第四十一章 可乐鸡翅 (第2/3页)

这样是为了更好的入味。”宫野志保说着十分麻利的在鸡翅的正反面都划了一道刀口。

    这一步对于周泽来说还是没有难度的，虽然划的刀口丑了一点，但是差别不大，不是吗？

    看到周泽完成之后，宫野志保拿出来了一个碗，把鸡翅放了进去，然后开始往里面倒调料，“我们先加一点点生抽一点点料酒，然后一点点盐，腌制一下这个鸡翅，腌制时间大概15分钟就好了。”

    周泽在旁边，一边看一边学，很快的也把这个步骤给搞定了。

    “在腌制的这段时间里，我们就先把配料处理一下，我一般做这个菜就只加一些葱姜蒜这些最基本的调料。”宫野志保说着就开始展示她那非凡的刀功，没有一下子就把所有的配料都给弄好了。

    在她旁边的周泽在慢的同时，质量还不怎么滴，葱切的不够整齐，姜也切得一个大一个小的，不过还是那句老话，差不多就行，反正又不是用来看的。

    等配料弄好了之后，两个人在那里聊聊天，等了大概十三四分钟，鸡翅也算是腌制的差不多了。

    宫野志保打开炉灶，向锅里面放了一点色拉油，分量大概也就是刚刚把锅底给盖过，“嗯，我们要先开大火把这个油烧至差不多七成热，也就是等它冒青烟的时候。”

    “然后再把腌制好的鸡翅一个一个放在里面。”宫野志保一边操作一边讲解说道，“这个时候就可以把火改成中火，然后把鸡翅炸熟，炸到两面都是金黄色的就差不多好了。”

    等到鸡翅变成了金黄色之后，宫野志保把刚开始切好的配料倒进了锅里面，“找好了以后呢，我们就把配料倒进去，炒出香味就可以了。”

    然后她拿出一瓶可乐，十分轻松地把瓶盖打开，搞得周泽有点小失望，还以为能秀一下自己的力气呢，虽然也不知道，拧开一个瓶盖算是什么有力气的行为。

    “可能我们也不用到多，大概到半瓶，让这个可乐淹没鸡翅就足够了，然后等可

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