742.果干呢 (第2/3页)

狐疑的想。

    苹果剥皮费劲，他改成给芒果剥皮。

    这些芒果已经熟透了，果皮一撕便脱落下来，不过总是会带着厚实的果肉。

    老杨是个节俭的汉子，他便开始啃芒果皮。

    于是芒果没剥几个，他先撑得打饱嗝了。

    看着盘子里的芒果他忍不住摇头：“不行了，不能再剥皮了，吃不下了啊。”

    正好他得先做个试验练练手，便带着这些水果先下去。

    苹果干要煮，这是他本身便知道，在他老家秋季便有苹果干的做法，不过近些年随着老百姓生活水平提高，大家有了成品果干吃，已经很少自己晒苹果干。

    杨叔宝按照记忆加上网上搜到信息的指导，将苹果切成厚薄均匀的果片，然后放到锅子里蒸了起来。

    妮可回到屋子里抽了抽鼻子赞叹道：“哇，好清香的味道。”

    杨叔宝得意洋洋的说道：“我在做苹果干，过两天给你尝尝。”

    妮可是个勤快的姑娘，尽管刚管理游客回来，却依然洗了洗手上来帮忙。

    杨叔宝便跟她一起来腌制芒果，本身芒果已经很甜了，但要做果脯还是得加点糖，这是网上教的。

    妮可看他拿着一罐子白糖出来后摇头：“不用了，杨，这些芒果已经够甜了，甚至它们的甜度有点夸张了，我的意思是说，我们不用再加糖。”

    用刀子将芒果打片，最后剩下大果核。

    保护区的气候和土质适合芒果生长，这些果核扔到荒野里埋起来，以后就能长成芒果树。

    苹果蒸熟之后还得用糖水浸泡，这个就必须得加糖了，否则晒干后的苹果干会很酸。

    老杨迄今还记得他老妈第一次晒苹果干时候给他留下的酸爽，那时候流行晒苹果干，有一次郑启红在办公室品尝了另一位老师晒的苹果干觉得味道不错，便兴趣盎然的自己买了苹果晒果干。

    人家晒苹果干加糖，心狠手辣的还加糖精，郑启红什么都没加。

    杨正年是厨师，这方面他是专业的，于是他告诫媳妇这么做不行，晒制出来的苹果干太酸不好下嘴

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