271.再见麦托什（8/8） (第3/3页)

奶腌制了一晚上，味道非常独特。而且你看那些叠在一起的肉片，厨师是个烤肉高手，他精心选择了一些绵羊和山羊尾部臀部的肥肉夹在瘦肉之间，烤到最后肥肉的油汁融入瘦肉中，肥瘦适中，无可挑剔！”

    作为东道主，这顿饭自然是由他来请，而他是规规矩矩的公务员，腰包并不厚实，一点点薪水还要养家，所以就请杨叔宝来吃这种大排档。

    这店里的土耳其烤肉是用小薄饼包着吃，所以即使在能吃顶多也就是三四张饼，花不了多少钱。

    麦托什跟老板相识，他打了个招呼，头上戴着小白帽的老板便笑着走了过来：“老规矩？”

    “对，不过有所变动，”麦托什也笑了，“先来五张饼卷肉，再来个手抓肉拼盘，嗯，还要两碗羊骨汤，把空调开的足一些，老伙计，今天太热了，我可不想让客人吃的满身大汗。”

    老板快速在记账本上划拉了两下，然后很快就有人把拼盘和羊骨汤送过来了。

    麦托什示意杨叔宝尝尝羊骨汤：“有点烫，但我敢说它的味道绝对鲜美。”

    羊骨汤色泽略白，上面漂着小葱花，倒是很像中国的羊汤。

    他吹了吹热气吸了一口汤汁，香浓鲜美的滋味顿时满溢在他口中。

    这会客人多，老板亲自去包肉，他用短刀将炙烤着的肉层边缘切下，左手端着盘子借助切下的肉块，然后用薄饼将肉和蔬菜包了起来送上桌来。

    杨叔宝戴上手套抓起一个薄饼咬了一口，这饼没有经过酵母发酵，它有一种黏着感，口感独特。

    薄饼咬开，有肉香味飘荡，这股味道混杂着蔬菜的清香，给人以极佳的体验感。

    老杨连连点头，竖起大拇指道：“这烤肉非常美，我没想到今天中午能品尝到这样的美食。”

    看到他说的真情实意，麦托什笑了起来，他愉快的说道：“如果你喜欢就多吃点，说实话吧杨先生，在赫卢赫卢韦或许有许多很棒的美食，可却吃不到这样的土耳其式烤肉。”

    

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