第57章 ；不许欺负薰儿妹妹（求推荐求打赏） (第1/3页)

    “萧宇哥哥为什么要做猪肉炖粉条呀？”

    萧薰儿歪着小脑袋，看着那些厨师开始着手安排食材的模样一脸疑惑。

    “呵呵，这你就不知道了吧？别看这猪肉炖粉条看起来普通，但是它却是有着滋阴润燥，增进食欲的作用。”

    “如果我记得不错的话，听闻上一届的厨师讲，这猪肉炖粉条好像还有着补肾养血的奇用。”

    一名厨师坏笑得提示着，萧薰儿反应过来捂着自己的小脸慌慌张张的向着外面跑去。

    “老老实实做你的猪肉炖粉条！再敢出言不逊调戏我家小姐，小心我手中的剑将你猪头削掉。”灵剑子愤怒的看着这个厨师，厨师尴尬的急忙闭口，继续忙碌着。

    而萧宇则是开始点燃木材，随着火焰的燃烧，那些被切割整齐的猪肉尽数掉落进了锅里。

    “你真的会做？”灵剑子看着一副认真模样的萧宇，还是忍不住开口询问。

    这质疑声，听得萧宇感到有些头疼，于是拍了拍手，向着众位身经百战的厨师说道；“这猪肉炖粉条，需要先将五花肉切成大块，然后再等着锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污，这样才能够保证猪肉的味香，我说得对吗？”

    “呵呵，没想到公子年纪轻轻，竟然对厨艺如此有研究，不错，这猪肉炖粉条接下来的操作，就是等锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，随后再放入五花肉翻炒均匀。”

    “随着这些步骤简单完成后，如果有条件的话，可以再加入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色，这样做的话，不仅可以给猪肉上色，更是能够将猪肉的鲜味提升到极致！”

    “不过这经过适量温水没过五花肉，可是比做红烧肉的水稍要多一些，毕竟红烧肉讲究着得是色泽，而猪肉炖粉条则是讲着个味香，等这猪肉大火煮开，然后再小火煮半个时辰，那么这所谓的猪肉炖粉条的猪肉，那么也就直接成型了。”

    这老厨师接起话来滔滔不绝，萧宇向着老厨师竖起了大拇指，而这老厨师也是表示非常受用，默默点头后，随即乐呵呵的说道；“这猪肉处理干净后，那粉丝是必然要先洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道，否则的话，等粉条过于

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