第035章吃豆腐喽 (第2/3页)

个大缸里，然后把卤水块化了半碗卤水出来，她把卤水放的很高，深怕小家伙不小心给喝了，那他的小命可就没了。

    接下来就是最关键的一个步骤了，卤水点豆腐。

    这个倒是有点技术，卤水多了吧，豆腐就不嫩了，要想做出那种包浆的豆腐，卤水就得少一点。

    倒入卤水后，叶小花用干净的勺子缓慢的搅动，一开始什么也看不到，但是很快，卤水跟豆浆产生了反应，零散的豆腐花就出来了。

    小豆子站在跟自己差不多高的缸前，看着翻涌的豆腐花，惊的嘴巴都合不拢了，眼看着口水就要流出来了。

    “现在还不能吃，再等一会儿。”叶小花摸了摸他的头，小家伙舔了舔嘴巴，既期待又兴奋。

    等着水清的功夫，叶小花也没闲着，她切了些葱花跟大酱混在一起，等到豆腐脑出来的时候，就可以混着吃了，不过她后面在外头还吃到了混着肉酱吃的，这次就算了，等下次再做豆腐的时候给小豆子尝尝吧。

    这里都没有卖豆腐的，自然也买不到给豆腐塑性的豆腐夹了，叶小花昨天用家里的木头板子自己做了一个，为的是让豆腐里头多余的水流出去，把零散的豆腐压成一大块，再用刀子分割成小块。

    一边压着豆腐，姐弟俩一边吃着豆腐脑，小豆子吃的已经顾不上发问了，紧着往嘴里塞好吃的。

    嗝……嗝……

    小家伙打了几个饱嗝后，实在是吃不下了，不过叶小花也没有光让他吃豆腐，豆腐吃多了会胃胀，中间还给他盛了半碗大米饭，小家伙毕竟是第一次吃，多吃一点她也没拦着。

    “好吃吗？”叶小花笑着问道。

    小豆子连连点头，“好吃，太好吃了，姐，我要是长两个肚子就好了。”

    一个肚子装豆浆，一个肚子装豆腐。

    “那你不成球了。”叶小花也是开心的，她也只是凭借着儿时的印象做出来的，先前很害怕失败，现在成功了，就可以拿去卖了。

    

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