第五百九十五章 吃食 (第3/3页)
,仲少你这样心不会痛吗?
厨房之内烟气弥漫,喷香的烟气逸散到了屋外。
一整个刚刚活灾的鲜鸡被姜少峰过了热水之后拔毛,去头去爪去屁股之后,菜刀在姜少峰手中闪烁,庖丁解牛一般迅速的解开鸡骨,脊骨和肋骨被全部挑掉,剩下翅膀和鸡翅被斩下割开豁口。
香料和赤盐调好的调味料被拌匀在块块鸡肉上腌制,徐子陵接过腌制容器,在姜少峰的指导下运用内劲进行迅速搅拌入为,功夫被用在厨房,他到现在还有些做梦一样。
鸡蛋和牛奶加入容器中,精盐和面粉倒入其中搅拌,又是徐子陵牌搅拌机接过了大任。
徐子陵的内力颇有火候,不久之后两个容器之内的工作就完成了。姜少峰将腌制好的鸡肉加入裹粉之中搅拌裹匀,揉了六次之后,鸡肉鸡翅鸡腿的表面完全沾满了面粉。
姜少峰抖去多余的面粉之后,将全部准备好鸡肉放到一边,而后升起油锅,将油锅加热到七成热左右,裹粉的鸡肉被送入其中。
滋滋的煎炸之声当中,原本雪白的裹粉鸡肉渐渐的变成金黄,香气扑鼻之时,姜少峰将其捞出控油。
这样子一通操作之后,姜少峰教会了旁边的徐子陵,将炸鸡的任务交给了他之后,他自己又开始鼓捣起了鸭子,依旧是去毛断爪去屁股,这一次姜少峰却没有挑出骨头,而后将鸭皮吹的鼓胀起来。
这鸭子的做法多样,但是大多味道不如鸡肉,不过有一种烤鸭,可是以前经常让姜少峰流口水的。
……
“仲少,你这又是什么吃法!”
厨房之内,徐子陵正吃着刚刚沥去油汁的炸鸡,忽然又被姜少峰的动作吸引了。
喷香的鸭肉被切出薄片,然后用面粉糊糊做出的薄饼包裹,加上一些配料包好,看样子很有食欲的样子。
“想吃自己动手!”
姜少峰瞥了他一眼,耸耸肩自己享受了起来。
徐子陵看了看他的鸭肉,又看看自己刚刚出锅的炸鸡排,这让他有些犹豫啊!
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