第三十二章 鲜浓而味淡 (第2/3页)

门调制单独的高汤了。

    这也是让赵悠乾的料理方便了许多，可以制作的菜品也扩展了不少。

    这次的‘白玉金液煲’就是一个例子。

    ...

    数种高汤混合，就可以直接得出赵悠乾需要的底汤，不过其中以谁为主，谁为次，就需要拿捏分寸了。

    况且也不是直接使用这些混合高汤就可以了。

    赵悠乾的前置处理可也一点不少。

    以禽类高汤为基底，加入少量的蔬菜高汤，然后放入禽类高汤三分之一左右的海鲜高汤，这样的高汤味道就接近于清汤版本也就是闽菜版本佛跳墙的底汤了。

    不过既然名叫金液，自然不止是这么简单的做法。

    早已经提前开始熬煮的小米粥配上南瓜，一起用高压锅炖煮到软烂的地步。

    高压锅上汽之后，一股独属于南瓜和小米的香气就不断的扩散出来，和混合一体的高汤比起来，那味道也是毫不逊色。

    也正是这种香气，吸引了还将注意力集中在欧尔麦特身上的食客们。

    不得不说，赵悠乾的料理总是散发着一种异常迷人的魅力，哪怕是老天师这样的人物，也有些控制不住的想要尽早品尝到。

    至于欧尔麦特的特殊之处，就算是托尼.斯塔克一直心心念念着诸天人种搜集计划，暂时也顾不上了。

    两种相辅相成的味道一传出来，就连欧尔麦特这样没有品尝过赵悠乾料理的人也是蠢蠢欲动，要知道他可是英雄世界的no.1能够让他的意志都压抑不住食欲，就可以知道赵悠乾这道料理的香气是如何惊人了。

    原本就滋补养胃的小米粥与温和鲜甜能够软化血管的南瓜，此时几乎已经融为了一体。

    当赵悠乾打开高压锅的时候，就只能看到一锅金黄黏软的南瓜小米粥。

    要知道为了增加粘稠度，赵悠乾可是专门下了一小碗，大概小米四分之一量的玉京米。

    果然炖煮出来的南瓜小米粥，不但金黄非常，还有着一股不同于一般小米粥的谷物浓香。

    不过这个时候可不能直

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