第1553章 肝膏汤（上） (第2/3页)

肉中都有筋膜的存在，甚至包括内脏也有。

    特别是肝脏，原本软塌塌的，就靠一些筋膜和大一些的血管来维持韧性。

    随着魏君明不管的拍打，原本比较完整的肝脏，逐渐变得得稀碎，而肝脏里面的筋膜，也逐渐显露出来。

    徐拙知道肝脏有筋膜，但觉得只有很少一点点，所以在魏君明说把完整的筋膜取出来的时候，他还觉得有些小题大做。

    反正没多少，直接剔出来不一样嘛，而且相对还简单一些。

    结果等魏君明把整个肝脏都砸成粘稠的肉糊糊的时候，他才发现，肝脏的筋膜居然是完整的一整串。

    就好像把树叶融掉叶肉部分剩下的那些清晰的脉络一样，一大串，从主脉到末梢的一些支脉，全都有。

    看到这些的时候，徐拙心里除了震惊之外，也有些庆幸。

    幸好自己刚刚没有多嘴说剔筋膜的事儿，不然这么多筋膜，纯用手来剔除的话，剔到手抽筋也剔不干净。

    魏君明放下菜刀，把筋膜提起来，然后用手从上到下撸一下，把筋膜上多余的肉渣也清理下来。

    做完这些之后，他把这些筋膜扔进清水中：“这些筋膜可以烧汤用，或者熬高汤时候扔进去也可以。

    反正就是废物利用。”

    案板上放着一堆湿漉漉的肝渣，魏君明拿着菜刀，重新把这些豆腐渣一样的碎肉砸了一遍，一直砸成完全成为肉泥状才停下来。

    停下来之后，他把这些肉泥盛在盆里，然后往里面放入切成大片的生姜和切成斜刀片的葱段，进行腌制。

    用葱姜把肉泥腌制一下，能够有效的去除肉中的腥味儿。

    肝脏部位血比较多，哪怕尽量用清水浸泡了，依然会有浓郁的血腥味儿，所以这个时候用葱姜腌制一下，就显得很有必要了。

    腌制的时候，魏君明也没闲着，他倒了一点温水，把要用的竹荪放进去浸泡起来。

    竹荪来之不易，想要长时间保存，只能选择像香菇那样进行干制，等吃的时候再用温水浸

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

重要！！！重要！！由于言情小说阁在百度上可能搜索不到了，所以请各位网友们把我们言情小说阁→→→→阅读记录←←←保存到浏览器收藏夹里，打开返回到自己最近阅读的小说页面，以便实时阅读小说最新精彩内容！言情小说阁承诺：所有的小说绝对最快实时更新最新章节，也可以记住我们的域名：www.xianqihaotianmi.org（鲜妻好甜蜜） 谢谢大家的支持！很重要！！！

『加入书签，方便阅读』