第1447章 把子肉的历史 (第1/3页)

    这位老板的到来，不仅解决了徐拙等会儿如何跟店里套近乎打交道的难题，同时也让直播间的气氛明显高涨了很多。

    毕竟上来就说优惠九折，粉丝们自然喜欢这样的老板。

    其实除了附近的人，没谁会特意坐车大老远来吃一顿饭，所以这老板说的九折优惠，并不会有多少人使用。

    但是这种态度，却让人很受用。

    不仅给了徐拙面子，同时也让直播间的粉丝感受到了尊重。

    这样的人，活该生意兴隆。

    这老板打过招呼之后，顺势坐了下来，然后冲服务员一摆手，一个服务员很快送来了一瓶白酒和几只酒杯。

    “来来来，尝尝我们山东的兰陵酒，绝对让你俩喜欢。”

    说完，他没等徐拙答应，就自顾自的把酒瓶打开，然后开始往酒杯里倒酒。

    徐拙无奈一笑，早就听说山东人非常热情好客，酒量更是惊人。

    现在看来，还真是这样。

    不过这人自来熟的模样，让徐拙很有好感，再加上今天不是开车来的，所以喝酒就喝酒，正好趁机跟这老板聊聊，和葛家到底有什么恩怨。

    酒一倒上，三人便聊开了。

    这老板名叫谷全运，他是1987年第六届全运会开幕那天出生的，所以他爸给他取了这么一个辨识度非常高的名字。

    而他爸叫谷惠民，惠民饭店就是以他爸的名字命名的。

    几人寒暄完毕之后，季明宇好奇的问谷全运：“全运哥，你家这把子肉是咋做的啊，为啥这么好吃呢？”

    这个问题要是徐拙来问的话，就有点探寻商业机密的意思。

    但季明宇问就没事，因为季明宇不是厨师，不会做饭，这么问只是有感而发。

    谷全运笑着说道：“先把五花肉煮透，然后过冷水，凉透之后切厚片，缠上几圈棉绳，这样能够防止肉裂开。

    然后用甜面酱和酱油腌制二十分钟，再放入砂锅里放入糖色和老汤小火慢炖，一直炖到肉块软烂为止。”

    他三言两语把整个过程说得明明白白的。

    但这只是说给

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