第1355章 九转大肠 (第2/3页)

，老爷子拿着筷子，小心的夹起一段大肠头竖直的摆放在那个画着树枝的盘子里。

    摆的位置，正是树杈上的留白部分。

    老爷子在这里摆上了五小截大肠头，从正上方看，红红的大肠头真的跟一朵盛开的梅花一般。

    接着，他又小心的把那些带着牙签的大肠翻出去，抽掉牙签，在另外一个留白的树杈上也摆了五小截，第二朵梅花也绽放开来。

    老爷子一共在盘子里摆了三朵梅花，看上去非常具有诗意。

    仿佛不是一道菜，而是一件精美的艺术品。

    等几个摄影师拍完特写之后，徐拙把这盘艺术品一样的九转大肠，放在了年夜饭的餐桌上。

    放下之后，他就把目光对准了剩下的那些大肠上面。

    老爷子今天做的九转大肠不少，刚刚那盘菜用的只有五分之一而已，所以剩下的那大半托盘，就算今天让大家品尝的。

    这会儿大家都在外面等着，还不知道九转大肠已经做好了，所以趁着这个功夫，徐拙打算先吃为敬。

    嗯，实在是被上次那个软兜长鱼给弄怕了。

    只想尝一口味道而已，结果硬生生把成了执念。

    虽然最后得到了那道菜的技能，但徐拙依然觉得有些得不偿失。

    中原地区的人对鳝鱼类的菜品兴趣不大，所以就算他得到了软兜长鱼的做法，也只能在某些需要炫技的场景中用出来，平时的话根本用不上，店里也不会上那道菜。

    所以尽管得到了技能，但是用处却没想象中的大。

    他拿着筷子，先夹了一段颜色红润表面挂满汤汁的大肠头送进嘴里。

    刚入口的时候，就明显能够闻到一股酸酸的味道，这股味道不冲，也不浓，而是恰到好处的让徐拙打开了味蕾。

    酸味之后，便是白糖的甜味儿了，毕竟放了那么多白糖在里面，而舌头对甜味又是十分敏感，所以九转大肠这道菜入口之后，首先品味到的就是酸甜味儿。

    这种味道，让很多人都会不自觉的形成一种强烈的碰撞。

    因为在大家的认知中，肥肠类的菜品一直都是重口味的，要么咸香，要么香辣，要么麻辣，要么有着浓郁的孜然味。

    反正都属于重口味。

    但是这道菜入口是让人舒服的酸甜味儿

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