第1237章 清蒸技法 (第1/3页)

    徐拙想的办法很简单，就是利用这次活动，选出一批徐小厨品牌的新品体验官。

    所谓的新品体验官，就是在一定时间内，徐小厨旗下每次上新品，都由体验官率先进行品鉴。

    这样做的好处就是能够调动粉丝们的积极性。

    体验官啊，不仅可以免费试吃各种美食，甚至还有金钱方面的回报。

    这绝对会吸引一大批人参与到活动中，毕竟这年头，大家都想白嫖，白嫖徐拙做的各种美食，这吸引力绝对不小。

    当然了，活动能不能通过还得跟袁康讨论，而且就算这个活动上线，在遴选体验官的时候也得严格一些，可不能把别的品牌的粉丝给吸引过来。

    万一以后试吃的时候体验官各种贬低，那就太让人下不来台了。

    所以，这体验官得从铁粉里找，不过宣传的时候自然会说随机挑选，人人都有就会，而入选的条件就是模仿谢海龙做蒜蓉粉丝开背虾的视频，动手做一次这道菜。

    徐拙在心里把这个活动构思好之后，准备等会儿找袁康商量一下，不过现在，还是把注意力放在这道清蒸鲈鱼上比较好。

    虽然潜心好学的技能已经用了，但自己该学也得学一下，要真是非常简单的话，这道菜自己应该能做出来。

    毕竟之前的开背虾都能做好，这道菜的难度应该也不会太大……

    吧？

    这会儿谢海龙已经把鱼改刀完毕，开始准备腌制。

    清蒸鲈鱼的腌制其实是最简单的，只需要切点葱姜丝和食盐放在盆里，在鱼肉上涂抹均匀就行。

    腌制的时间也不用太长，十来分钟就已经足够。

    毕竟时间太长的话，鱼肉中的水分会被盐分杀出来，吃的时候味道就会大打折扣。

    当然了，也可以不腌制，不过那样的话，调料的味道就渗入不到鱼肉中，吃起来总会有种很淡的感觉。

    今天谢海龙做的这条鱼因为已经完全切开，完全没有肉厚的地方，所以腌制到底时间可以更短一些。

    

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