第1205章 于可可再考驾照 (第2/3页)

为潜心好学还在冷却期，所以没法学。

    再加上蜜汁火方这道菜在四方酒楼就算上新应该也没多少人吃，所以他干脆就抱着凑热闹的心态拍视频，没打算学。

    毕竟潜心好学这个技能，回头还得用在学习寸金酥上面，现在还不能用。

    连这道菜都在排队，其他菜品就更别说了，得一直往后排才行。

    在这种情况下，徐拙就算想学浙江的点心也学不到。

    至少技能方面不允许。

    而触类旁通的技能触发限制太多，必须要在大家比较热烈的讨论下才行，而这些老人一个个的都是高手，平时根本进入不了那种钻研的状态。

    所以徐拙对触发这个技能并不抱希望。

    重点还是在潜心好学上面。

    这个才是重中之重。

    戴震霆洋洋洒洒的介绍着浙江地区的那些著名点心，甚至还有不少徐拙没听说过的，听得他一阵心痒。

    看来，有机会还得再去一趟杭州，把戴震霆说的这些点心都品尝一边。

    一小时后，两人再次回到蒸锅边，继续拍摄。

    戴震霆把蒸锅的盖子掀开，一股浓烈的香气顿时从锅里飘了出来。

    这香气有腌肉那特有的味道，也有黄酒的气味儿，闻起来挺好闻的。

    戴震霆把蒸肉的小盆从锅里拿出来，然后小心的将里面的那些汤汁给滗出来。

    徐拙看着倒出来的那些泛着油花的汤汁好奇的问戴震霆：“戴爷爷，这些汤汁还有用吗？”

    戴震霆摇摇头：“没用了，这些汤汁得倒掉，做菜的时候用不上。”

    啧，真是大气，好好的汤汁说不要就不要了。

    戴震霆一边往外滗汤汁一边给徐拙解释着不要的原因：“这汤汁非常咸，而且还有火腿发酵后的那种味道，不能吃，所以还是倒掉比较好。”

    盆里的汤滗干净之后，戴震霆抓着一大把冰糖放进盆里，然后端着之前准备的清鸡汤倒进去，模样没过肉，然后继续上锅蒸制。

    这一步，是为了让冰糖的味道浸入到肉中，使得

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