第1195章 湿毛巾 (第2/3页)

    另外这毛巾有大有小，材质也不尽相同。

    用这个当计时器，真是太拼人品了，感觉还没掐脉搏来得准呢。

    徐拙刚准备吐槽两句，就听到谢海龙说道：“鸡没熟的时候，锅里会持续有水蒸气冒出，遇到毛巾的时候会变成液体附着在毛巾上。

    等到鸡肉差不多要成熟的时候，肉中的水分和肌肉纤维达到平衡，就不会有蒸汽出现，这时候锅里的热气能够将毛巾上的水分快速蒸干。

    这是一种很高明的判断方式，至少粤菜的老师傅，都喜欢这么判断盐焗鸡的成熟情况。”

    原来是这么回事，徐拙感觉脸上有点烫。

    幸好没有吐槽出来啊，不然今天这视频就得重拍，怪不得那些大人物和高手轻易不说话呢，肯定是知道言多必失这个道理。

    湿毛巾蒙在瓦罐的盖子上之后，谢海龙将火又调小一些，然后就是漫长的等待了。

    不过说是漫长，却比想象中短了很多。

    因为谢海龙把火调小之后又说了两句话，摄像师就上来开始拍特写。

    瓦罐的特写，火苗的特写，火苗烧在瓦罐上的特写。

    这种镜头在视频中是个很好的补充，不仅会显得文艺，而且这种特写也能显得视频比较高大上。

    这时候，谢海龙已经捧着茶坐在一边跟老爷子他们继续相互吹捧了，这种无营养的话让徐拙完全不想参与进去。

    但是离开的话，又觉得没必要，因为瓦罐里的这只鸡，也就二十来分钟就好，甚至时间会更短。

    一旦离开的话，很有可能赶不上试吃。

    毕竟鸡少人多，大家都想品尝一下美味。

    所谓的试吃，说白了就是对着镜头说一堆赞美的话而已，这种话对于在场的老人来说，根本手到擒来。

    因为他们的职业生涯中，这种话已经不知道听过多少次了。

    假如他们想的话，完全可以做到夸一小时不重复。

    从这点来说，徐拙真没多少竞争优势，也就名气大点儿而已，所以他得守在这边，省得哪位老人以老卖老想要品鉴。

    

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