第1074章 炸鸭子【为哈利波特yy加更】 (第2/3页)

    里里外外全都涂抹一遍后，再用手轻轻按压一遍，让料汁渗入到肉皮里面。

    做完这些之后，徐拙把鸭子和鸽子放在盆里，蒙上保鲜膜，放进冰箱中冷藏腌制。

    刚放进去，季明宇就带着两个拿DV的人走了进来：“咋回事？弄完了？我这片头还没开始拍呢……”

    徐拙笑着说道：“不用拍，等会儿我说出来就行了。”

    说完他开始跟那俩摄影师套近乎，让两人等会儿拍的时候，多拍拍季文轩和贺国安这两位厨界大拿。

    之所以这样安排，自然是为了给葛家的人上眼药了。

    两人自然没有拒绝徐拙的好意，还小声夸着徐拙尊老爱幼，这么大名气了一点架子都没有。

    四点的时候，贺国安来了。

    他个头不高，头发已经谢顶，肩膀有点佝偻，穿着一件灰色的POLO衫，脸上没什么表情，只有进入厨房之后，眼中才有了些许神采。

    显然，他是喜欢这里的。

    大家都是厨师，见面的寒暄是必须的。

    不过寒暄完毕，贺国安便指着灶台说道：“你不是要做带子上朝吗？食材呢？这道菜我研究了很长时间，但一直有个问题没有解决。”

    他完全是一副讨论厨艺的态度，只字不提和葛家的那些事儿。

    不过这样更好，等徐拙把带子上朝这道菜做好了再聊不迟。

    听了贺国安的话之后，徐拙笑着问道：“贺伯伯说的那个问题，是不是鸭子身上的腥臊味儿去不掉？”

    贺国安眼前一亮，当即点头说道：“对对对，就是这个问题一直解决不了。

    加去腥去异的调料太多，鸭肉就失去了鲜嫩的口感，但是不加的话，不管怎么收拾，鸭肉吃起来都会有股若有似无的腥臊味儿，很让人为难。”

    徐拙说道：“贺伯伯等会儿可以看看我的做法，说不定能受到启发呢。”

    贺国安一听，也没问徐拙用什么方法，而是站在一边，一副认真学习的样子。

    之所以有这种反应，是因为徐拙既然说出来了腥臊味儿，就肯定解决了这个问题。

    在这方面就比贺国安高明。

    所以他抱着这种学习的态度，而不是长辈指点晚辈的架势。

    

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