第825章 油炸撒子【求月票】 (第2/3页)

就窝在沙发上玩手机。”

    于可可倒是不反对，相反，她真的对撒子挺感兴趣的。

    撒子，其实应该叫馓（san）子，第三声。

    在全国大部分地区，都有吃撒子的习俗，特别在北方，还衍生出了很多不同的吃法。

    撒子是一种油炸类零嘴，过去食物匮乏，去集会上买点炸得金黄的撒子又酥又脆，不管大人小孩都爱吃。

    而除了直接拿着吃之外，撒子还有具有泡水变软的特性，所以又让那些喜欢吃撒子的人，衍生出了别的吃法。

    比如泡在稀饭里吃，卷在煎饼里吃，夹在烧饼里吃，放在炖菜里吃。

    甚至现在还有人把撒子抓碎，和青菜叶一起凉拌着吃。

    另外还有人喜欢把抓碎的撒子掺在包子馅儿中。

    这样在蒸制的过程中，撒子碎会把馅料中的汤汁吸收掉，不管味道还是口感，都非常馋人。

    而在撒子发展的过程中，口味方面也从最开始的咸香口味，发展出了甜味儿、原味儿、芝麻味儿等撒子味型。

    除此之外，撒子的造型也多种多样，有细丝的，有薄片的，还有其他造型的。

    不过做法上大同小异，都是把面团加工后放在油中炸制。

    徐拙回忆一下撒子的具体做法，再看看厨房里的小炒锅，自言自语的说道：“就是家里的锅太小了，有点施展不开……”

    陈桂芳明显也想吃了，当即说道：“等会儿我正好要出去一趟，给你带口大锅算了，你要哪种锅？”

    徐老板一脸的假客气：“那太麻烦了吧？给我带一口四十公分口径的铸铁锅就行，另外再买一块肉吧，开锅得用肥肉……”

    他洋洋洒洒说了一堆东西，基本上把家里缺少的油盐酱醋食材全都补充齐备了。

    陈桂芳也没在意，现在她依然沉浸在儿子是大明星的这种喜悦中，甚至连沈家的事儿也没那么上心了。

    出门的时候，陈桂芳还煞有介事的补了个妆，又戴上了一副很大的墨镜。

    “我现在也是明星的妈妈了，万一被人拍到不漂亮的一面，岂不是给我儿子丢脸嘛。”

    徐拙嘴角抽了抽，你的戏可真多。

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