第805章 土匪菜，不一定都是湘西的【求月票】 (第2/3页)

如土匪松阪猪那道菜，原名叫松阪猪肉，是一道典型的日式菜品，跟湘西菜屁关系没有。

    只不过切的片比较大，吃法相对来说粗犷，所以有了土匪松阪猪的叫法。

    而土匪土豆则是狼牙土豆的另一种称呼，在川渝地区比较流行，跟湘西没多大关系。

    至于土匪大碗菜和土匪大拌菜，倒是正了八经的土匪菜系出身。

    不过却不是出自湘西土匪，而是东北土匪……

    这是两道典型的东北菜，和湘西有点远。

    味道和做法也跟湘西菜有很大区别。

    至于土匪鸡翅，则是鸡翅的一种改良做法，跟湘西菜完全不搭边。

    看完之后，徐拙心里这才轻松了一些。

    嗯，只要不是狗系统欺负我这个老实人就行。

    突然多了六道菜，徐拙觉得不能一次性全做出来，得循序渐进，一道一道的展示。

    收起手机，徐拙看到于可可脸上还有汗珠，便拿着纸巾，帮这丫头擦了擦。

    “今晚我打算做点土匪豆腐试试，你想不想吃？”

    “想……但是我还要减肥呢，这道菜热量高不高？”

    徐拙干咳一声：“不高不高，豆腐而已，又不是肉菜。”

    于可可歪着头，心里做着剧烈的思想斗争。

    不过最后还是食欲战胜了减肥的决心。

    “那好吧，看你这么诚心给我做的份上，我就勉为其难的尝两口，就吃两口，绝不多吃！”

    她这一本正经的样子，让徐拙很想笑。

    半小时后，徐拙来到灶台前，看了一下锅里的黄豆。

    刚刚锅里还大半锅水呢，这会儿几乎已经不见踪影。

    而原本在锅底被水淹没着的黄豆，这会儿却已经有大半锅了。

    他捞出一点黄豆，用手轻轻一捻就碎裂开来。

    “黄豆这样就好了，开始出锅。”

    徐拙对着镜头说了一句以后，就关火出锅，把锅里的黄豆捞到一个筐里。

    全都捞出来之后，徐拙把筐架在水池上进行控水。

    趁着这个时间，他找了个比较深一点的铁盆盆，里面放入厚厚一层面粉，然后拿着勺子，从筐里舀几勺黄豆倒进去。

    两

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