第802章 橙汁翠衣【求月票】 (第2/3页)

  现在遇到想吃西瓜皮的于可可，徐拙打算把当年徐文海做过的菜，挑一些比较简单的做出来。

    也算是对老爹的致敬。

    毕竟大家都遇到了想靠西瓜皮减肥的女人，也是有缘。

    认真来说，西瓜皮真是一样非常出色的食材。

    质地爽脆密实，可凉拌可爆炒可闷炖，跟大多数食材都很搭配。

    而且西瓜皮不管怎么做，都会带着一股清甜，让食物的品质和味道都有明显的提升。

    先把西瓜最外面洗干净，然后放在菜板上，用菜刀把最外面那层绿色的硬皮削掉。

    当深绿色的西瓜变成了一个淡青色的圆球，也预示着该进行下一步了。

    徐拙把西瓜切开，红色的瓜瓤略微起沙，一看就是好西瓜。

    不过今天的主角是外面的那层西瓜皮。

    买西瓜的时候，徐拙特意让摊贩切开一个，确认是厚皮瓜才买的。

    这西瓜的瓜皮差不多有两厘米厚，切起来有些发硬。

    假如单吃西瓜的话，买这种瓜确实有点亏，因为瓜皮又厚又重。

    但是吃西瓜皮的话，这西瓜就再完美不过了。天籁

    徐拙把西瓜切成十厘米左右的牙，然后用菜刀贴着瓜瓤和瓜皮的结合处轻轻一片，西瓜皮和西瓜瓤就分开了。

    他把瓜瓤放在一个干净的盆里，等会儿端到冷库中，到中午可以给店里的员工吃，也可以撒上白糖送给顾客品尝。

    他一口气处理了三四个西瓜，弄了大半盆瓜皮出来。

    估摸着够用的时候，才算停下手来。

    徐拙端着片出来的瓜瓤往冷库中送的时候，建国好奇的凑了过来。

    “哟，弄这么多西瓜瓤，你打算做西瓜豆酱吗？”

    徐拙一听，当即来了兴趣。

    这会儿是三伏天，西瓜便宜，天气炎热，确实是做西瓜豆酱的时候。

    要不……

    这两天闲着没事做点儿？

    徐拙笑着说道：“确实准备做西瓜豆酱，不过现在还没煮豆子，这些西瓜上午吃饭的时候给员工吃吧。”

    建国没想到员工还有西瓜吃，咧嘴笑了起来：“你做西瓜豆酱

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