第664章 美式炒杂碎【求月票】 (第1/3页)

    “靠！你乱想什么呢，我就是问一下绿色的餐品而已。”

    说完，徐拙把自己的包放在了紫色的小厅中。

    为了不让大家误会，他不打算去绿色的小厅了，而是把代表灵魂和精神的紫色小厅给占住了。

    感受一下分子料理带来的灵魂洗礼。

    占好自己的位置之后，徐拙来到厨房，开始煮做李鸿章杂烩的清鸡汤。

    炖煮清鸡汤有个窍门，只要一直开小火，让锅里的汤汁保持将滚不滚，这样做出来的鸡汤就比较清澈。

    而且在快熬煮好的时候放几片白菜叶进去，能起到净化鸡汤，减少油腻的作用。

    快十点的时候，又来了一群人。

    这些都是赵光明在国内的朋友。

    他们有男有女，职业也千奇百怪，甚至都不是厨师。

    把各自的礼物给赵光明之后，就拿着手机四处拍个不停。

    甚至还拉着那群外国厨师合影。

    很有国人的风范。

    孟立威这会儿正拉着一个外国小哥做直播，两人语言不通，不过一个是大胃王，一个是厨师，天然有亲近感。

    那小哥还把英文弹幕一条条的读出来，让直播间的人都很高兴。

    徐拙来到后厨，这会儿店里的厨师都在忙活。

    他看了一眼灶上还在熬煮的鸡汤，觉得中午是吃不上杂烩了，因为鸡汤至少要熬煮四小时以上才行。

    不过今天上午，可以把炒杂碎做出来。

    这道菜只有做法，没有菜谱。

    什么配菜都行。

    而主料则是鸡肉或者猪肉切成的丝。

    徐拙把外面那几个无所事事的外国厨师喊过来，让他们跟着学着点，顺便把周雯也喊进来当翻译。

    他先找来了一些豆芽，浸泡在清水中，等会儿炒菜的时候能够用上。

    又找来一些芹菜、洋葱、包菜、竹笋、等食材。

    反正后厨有的，他都寻摸了一些。

    这些食材全都切成丝之后，徐拙拿来一块里脊肉，也细细的切成丝，用白糖胡椒粉和食盐以及红酒腌制入味。

    为了让味道更好，他还往里面放了

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