第648章 升温油炸法【求月票】 (第3/3页)

   而不用热水烫的原因，纯粹就是为了偷懒和省油了。

    戴震霆说完，拿着筷子夹着这一段油豆皮卷放在椒盐中蘸了一下，然后送进嘴里，轻轻一咬。

    油豆皮顿时发出了一阵咔嚓咔嚓的脆响。

    声音很好听，不过跟响铃的区别相差很大。

    徐拙真不知道这道菜怎么就跟响铃联系在一起的。

    手艺得多差的铁匠，才会做出这种声音的铃铛啊？

    戴震霆尝完之后，冲那几个年轻厨师摆摆手：“你们几个都尝尝自己的，再尝尝人家做的，别整天就会把有的没的称号往自己头上安。”

    现在因为威信的广泛应用，一些自媒体为了引流，动不动就让评选什么最受欢迎青年厨师、美食之王、厨神之类的称号。

    吸引一大批喜欢虚名的厨师凑过去报名。

    然后拉着亲朋好友投票。

    这种称号，既没有权威性，也说明不了什么。

    唯一的作用就是给公众号做了宣传。

    但是好多人就是乐此不疲。

    其实不光烹饪圈，什么最美教师，最美白衣天使，最美环卫工人以及关于孩子的各种投票，天天在朋友圈上演。

    很多人明知道就是公众号在引流，但是为了一个虚得不能再虚的称号，却不厌其烦的四处拉票。

    戴家酒楼的厨师们也喜欢这样，让戴震霆烦得不行，但是这是人家的私事，他不好多说什么。

    趁着这个机会，戴震霆总算是把心里话说了出来。

    说完之后，他看着徐拙问道：“你那个店里跟徐家酒楼的店里有这种情况吗？”

    徐拙摇了摇头：“从没有过。”

    戴震霆又是一阵钦佩。

    连说老爷子的水平高，不仅厨艺好，而且管理方面也有一套什么的。

    这些夸奖的话，听得徐拙都不好意思了。

    “戴爷爷，其实没你想的那么复杂，我们家饭店和酒楼的厨师不做这些事儿，主要是太忙太累，根本就顾不上。”

    戴震霆张了张嘴：“你的意思是，他们这是……太闲了？”

    

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