第367章 螃蟹疙瘩汤【求月票】 (第3/3页)

别腥得下不去嘴，白瞎了这么好的大闸蟹。

    在他们犹豫的时候，徐拙已经快开始动手了。

    “明亮哥，你跟坤哥弄几只螃蟹，清理干净，我现在开始和面。”

    说完他冲李浩说道：“问一下马老师，冯爷爷这种情况，吃抗过敏药之后再吃螃蟹会不会有问题。”

    人家好歹在店里帮忙，不能大家都在吃螃蟹，让人家啃馒头吧。

    冯卫国一听，脸上乐开了花。

    徐拙这孩子真讨人喜欢。

    怪不得大家都抢着当他的师父呢。

    再看看他的徐大哥，冯卫国的表情明显幽怨了很多。

    徐拙在和面盆里倒了点面粉，然后加水开始搅拌，等搅拌成面絮的时候下手揉搓。

    但并不是把面搓成一团，而是把这些面絮搓成一个个的小疙瘩。

    做好之后，把面放在一边备用。

    这时候薛明亮和建国已经清理好了好几只大闸蟹。

    这玩意儿吃的时候要把蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹嘴、蟹心等不能吃或者不好吃的部位去掉，然后对半切开，切口处沾上淀粉。

    一人一只螃蟹准备好之后，徐拙开始炒螃蟹。

    锅里烧油，下入葱丝姜丝。

    螃蟹性寒且腥，所以要多下点姜丝去味驱寒。

    姜丝炒香之后，徐拙把准备好的大闸蟹丢进锅里，开始翻炒。

    等螃蟹变色之后烹入料酒，去除螃蟹里的腥味儿，然后加入清水，大火开烧。

    等到水开的时候，李浩已经咨询了马志强，拿着徐拙的车钥匙，帮冯卫国买抗过敏的药去了。

    岁数大的人不适合吃螃蟹，特别是本身还过敏。

    但是偶尔尝个鲜的话，问题倒是不大。

    等水开之后，徐拙把盆里的面疙瘩一股脑的倒进去，用勺子搅散。

    很快，一锅鲜味十足的大闸蟹疙瘩汤就做好了。

    老爷子凑过来帮徐拙调了味儿，还放了一些青菜进去。

    从奶奶家回来的孙盼盼看着这锅疙瘩汤，好奇的问道：“这是啥玩意儿？”

    孟立威有些迟疑的说道：“这是徐拙做的……暴殄天物汤。”

    

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