第一百六十章 周振业的震惊 (第1/3页)

    为了能更好的了解顾客的消费满意度，付款时，服务员会拿出一张问卷调查表，上面有关于菜价口味服务质量等几项调查。

    顾客可以选择拒绝作答，不过填完问卷调查表的客人会额外获得一份果汁，在贪便宜心理作用下，绝大部分人都会花半分钟时间把问卷做完。

    这一项制度不是李岩提出的，而是白素云偶然提了一句，给李岩启发。

    不管问卷做的如何，都会给顾客一种十分用心做餐饮的良好感觉，这样就够了。

    临近晚饭点，周振业独自一人走进假滋味，担心遇到熟人，他还精心作了一番乔装打扮，戴了个老式鸭舌帽，把帽檐压得很低。

    叫来服务员一问，包间早就坐满，好不容易找了个角落位置，周振业暗暗观察店内布置。

    看了几眼，他不得不承认，在用餐环境方面，真滋味比不上假滋味，如果从客观角度来选，他更偏向于假滋味。

    再拿起菜单瞧瞧，给他第一个印象是菜样非常多，长长的一列下来，比很多星级酒店的菜式都要多得多。

    周振业挑了挑眉，心中暗暗吃惊，看来假滋味请了几位很有实力的厨师，各种菜系都颇为精通，这点上真滋味也有所不如。

    注意到几道招牌菜后面注明了宫廷御膳，周振业眼角剧烈一跳，对此很是怀疑，懂得做御膳的大厨，会屈身来这种小餐厅工作？

    几道宫廷御膳价格不便宜，基本在两百以上，不过周振业不是缺钱的人，直接说道：“凡是宫廷御膳全上，另外干贝芙蓉汤给我来一份。”

    店里有五道宫廷菜，份量都给得比较足，服务员犹豫了一下问道：“先生只是一个人用餐吗？”

    “是的，有什么问题吗？”周振业抬头问。

    “我们店里的菜量足，您只有一个人，很难吃完这么多菜，要不要去掉一两道？”服务员微笑提醒道。

    “不必了，吃不完我打包走。

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