第二百五十八章 厨艺 (第3/3页)
,。边吃边嚷好吃再来一碗,看的周小云又好气又好笑:“哥哥,你慢点吃,别再呛着了。”
话没说完就见大宝梗着脖子比划着要喝水。
周小云来不及倒热水顺手舀了碗冷水给大宝,大宝猛喝了一大口才咽了下去。
小宝笑得打跌,二丫也咯咯直笑。
除了凉面之外,周小云还喜欢做炒面。
煮面把面凉透的步骤和前面一样,再准备点清淡的素菜像豆芽土豆丝芹菜之类的,油下锅后放点葱‘花’生姜爆香,把素菜快速放到锅里翻炒。
等菜都熟的差不多的时候把面条放锅里炒两下,加点盐和味‘精’就能出锅。
饭店里卖的炒面太油腻,吃几口就让人腻歪的慌,而周小云炒出的面条清谈爽口吃来更可口。
小宝最爱吃这种炒面。
大宝磨叽着让周小云炒面的时候放点‘肉’丝之类的,他可是标准的‘肉’类食物,两顿不吃‘肉’就觉得肚子里没油水嘴里没味道。
‘肉’丝嘛,家里多的是。有时还能变点‘花’
样来点猪肝炒面猪腰子炒面之类的
二丫吃饭时嚷着:“要是姐姐天天在家做饭给我们吃就好了,比妈妈做的好吃多了。”
这一通马屁拍的周小云浑身舒坦。
不过,周小云深知二丫说话的不可靠,估计在赵‘玉’珍面前就会换成“还是妈妈做饭最好吃了”。呵呵!
蛋炒饭拉,面须汤拉,红薯稀饭拉,青菜咸米粥拉,‘花’样翻新,怎么吃都好吃。连周小云都觉得自己近来厨艺大有长进。
这不,开始学起????没事就捣鼓着做点面食。
有串乡的替人做铁锅的人经过,周小云让小贩做了个厚厚的平底锅,朝煤气灶上一饭,桡饼摊饼什么的又方便又好吃。
周小云最爱??蛋饼,饼摊好后打一个‘鸡’蛋摊在上面,吃起来喷香扑鼻。不过,一做起这个简直没完没了,一个人在锅边忙上半天。这边刚出锅,那边兄弟两个就抢了起来。
二丫苦着脸‘插’不上手,周小云心疼妹妹把做好的‘鸡’蛋饼直接卷好拿给妹妹才让二丫乐了。
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