第018章 土耳其烤肉卷 (第3/3页)

    “这能是一样的吗？神户牛，可能是世界上最贵的和牛。神户牛肉从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。

    只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。想要吃，那必须得去RB的高级餐厅。

    能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约400公斤。

    RB和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称雪花肉。

    由于RB和牛的肉多汁细嫩、风味独特，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低、营养价值极高，因而在RB被视为国宝，在西欧市场也极其昂贵。

    RB全国仅有4个进行神户牛评级及拍卖的市场，神户市中央批发市场是其中比较大的一家。

    要晋身神户牛行列除必备前述条件外，牛的肉质亦需达到最高标准，参选和牛以肉质及脂肪的分布程度区分，A5视为最顶级，要达到A4或A5，才能成为真正的神户牛，故和牛中仅少数能被成功获选。

    神户牛肉存放于恒湿、恒温控制的环境下冷藏28天，使其水份流失，肉质纤维更紧密，口感更佳。

    神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照级别来分是梅、竹、松、藤。和牛肉有一种入口即溶的特殊好口感，令人一试难忘。

    它最好的搭配就是烤好之后，无需其它佐料，只需蘸一点盐在肉上直接送入口中，那滋味……”莫有为开始了比较详细的科普道。

    “瞧你这一副自我陶醉的样子，搞得好似自己真吃过一样。”夏井真琴根本就不相信他吃过神户牛肉，没有等他说完就打断道。

    “真的，不骗你。”莫有为一本正经道。

    “你请我去吃一次，我就相信你了。”夏井真琴尽量不发笑的认真道。

    莫有为一看她憋着笑的样子就知道她还是不相信自己说得话。他突然有了一种自己为何能够偏偏遇到她的原因所在。果真应了中国人的那一句老话，不是冤家，不聚头。

    “还是趁热赶紧把我们手中的土耳其烤肉卷吃了才是正事。”夏井真琴耸动了一下双肩道。

重要！！！重要！！由于言情小说阁在百度上可能搜索不到了，所以请各位网友们把我们言情小说阁→→→→阅读记录←←←保存到浏览器收藏夹里，打开返回到自己最近阅读的小说页面，以便实时阅读小说最新精彩内容！言情小说阁承诺：所有的小说绝对最快实时更新最新章节，也可以记住我们的域名：www.xianqihaotianmi.org（鲜妻好甜蜜） 谢谢大家的支持！很重要！！！

『加入书签，方便阅读』