205药材的种植时间比较长 (第2/3页)
夕榆笑着解释,“之前那二十多道药膳是足够我们药膳铺子开张了,可还缺几样点心和甜品,点心和甜品的药膳方子很好写,也不怕人仿,就是仿去了,光靠这些点心和甜品他们也成不了事。”
古云苓认同地点了点头,“确实,我们虽然是药膳铺子,可其实跟酒楼差不多,主要是卖菜品和酒水,这点心和甜品也只能是带着卖卖,能卖出来那是最好,若是卖不出来也无伤大雅。”
姜夕榆也是这个意思,“这是红枣阿胶糕和茯苓八珍糕,云姐姐尝尝。”
古云苓看着那做得极精致的糕点,忍不住夸赞道,“于嬷嬷的手艺也是绝了,看看这糕点做的,哪怕不尝,我看看都觉得喜欢。”
其实酒楼里很多菜品都是卖个卖相,光这两道点心的卖相,不论味道如何,就已经能卖银子了,当然味道好的话,那就是锦上添花。
“郡主盛赞了。”于嬷嬷连忙谦虚地鞠躬。
古云苓先是拿起一块红枣阿胶糕尝了,香甜软糯,入口即化,是柔软甜糯的口感,很好吃。
之后又尝了一块茯苓八珍糕,糕点做成了梅花形状,竟也有一股淡淡的梅花香,还混合这淡淡的药箱,微微甜,比红枣阿胶糕要硬不少,不过口感也不差,都很好吃。
“味道不错。”
这糕点已经能堪比宫中御厨的手艺。
姜夕榆也尝了两块糕点,确实味道都不错。
就像古云苓说的,哪怕味道难吃,也能靠着这精致的卖相卖银子了,更何况味道还不错,这两道点心必定也会受欢迎的。
“点心和甜品的方子简单,等我有空多写几个点心和甜品方子,让于嬷嬷去做。”
依照于嬷嬷现在的手艺,像这样的点心和甜品估计都能一次成功。
古云苓笑道,“倒也不用着急,等以后你三不五时,或者半月一月地弄几个新菜,或者新糕点出来,既能让食客有新鲜感,也能用新药膳长期吸引顾客。”
姜夕榆点头,现在才菜品数量足够开业了,也确实不需要
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