158豆浆 (第1/3页)

    石磨的安装也有诸多讲究，应该摆放在大门的右边或院的东北、西北角。不可摆放家中，最大的风水忌讳则是绝不能摆放在大门正中间，古话叫作：碾磨挡门，尸骨无存。

    石磨除了磨制食物，还有人拿来当风水用具，有“家有石磨添福添寿”一说。石磨代表着力量，民间传说能镇压一切牛鬼蛇神，过年时除了贴春联，还要在磨上要贴上红纸的“白虎大吉”。

    在春节的时候，要在磨盘上放点儿吃的，被古人俗称为“养鬼”，有的地方会往磨眼里塞饺子，专供乞丐上门掏出食用，这一行为叫“掏磨眼”，据说会给主人带来财运。

    尽管四九城的那些“大仙”、“半仙”已经拉去农场改造了，但民间依旧有人信这套，何贺两位师傅多少也知道些，存了一片好心，用闲聊的方式告诉了唐植桐。

    家里按了石磨，凤芝就嚷嚷着要喝豆浆，看到如此“热爱劳动”的妹妹，唐植桐当然要满足她啦。

    当晚就挑了两斤来的黄豆给泡上，泡一宿，明儿一早起来推磨正好。

    相传，豆浆、豆腐的发明者是身世显赫的淮南王刘安，他爷爷是斩白蛇的刘邦。

    据史书记载，刘安养了“宾客方术之士数千人”。历史中但凡这么高调的，基本都逃不出一个“造反”的套路，刘安也不例外，最后谋反失败自杀身亡。

    据记载，刘安是为了给母亲治病才发明了豆腐、豆浆，愚以为这种说法不靠谱哈，更偏向于这娃炼丹求长生，误打误撞搞出了豆腐、豆浆。

    豆子历来就有种植，但在刘安发明以前，如何食用是个大难题。

    无论是煮、炒都不易被人体吸收，吃多了还容易通气，停不下来的那种。

    直到刘安发明了豆腐、豆浆，百姓才有了廉价的植物蛋白来源，成了强壮中华儿女体魄的有力助推。

    从这个方面来讲，尽管豆浆、豆腐都是很普通的吃食，但在中华饮食文明中占据着非常重要的地位，甚至可以说有力的推动了中华文明的发展

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