第一百九十八章 杀猪 (第3/3页)

张飞。

    很多人可能感觉不可思议。

    这跟张飞有什么关系？

    实际上，张飞原本世居涿郡，卖酒屠猪，结交天下豪杰。他卖肉的手艺熟练，一刀下去不多不少，份量正好，人送绰号“张一刀儿”。

    传说有一天，有人来买两吊钱的肉，张飞误给割了一吊钱的。

    买肉的来找秤，张飞说：“我是有名的张一刀儿，没错，不割第二刀。”

    买肉的不敢惹他，委屈地往回走，正遇见卖豆腐的关羽，来为买肉的抱打不平。关羽买两吊钱的肉，掏了一吊钱扔在肉案上，张飞说钱不够。

    关公说：“我是有名的关一掏儿，没错，不掏第二回。”

    二人争吵并交手打了起来。

    这时，卖完草鞋的刘备肩扛扁担从此路过，见二人打得不可开交，上前劝架，用扁担将二人分开，说：“你也别说你张一刀儿，你也别说你关一掏儿，你俩都看我刘一挑儿。”

    说罢三人大笑，不打不相识，结为生死兄弟，成就一番事业。

    刘备当了皇帝，成为一方霸主，关、张二人成了他手下大将。

    因张飞出身杀猪卖肉，杀猪的将张飞奉为祖师爷。有的将刘关张同时供奉，尊为“三圣”和“三圣财神”。

    杀猪的地方，很快就被一群小孩子包围，那些眼睛目不转睛地盯着那个猪，好像恨不得立马就能吃到猪肉一样。

    周成并没有受到影响，熟练的解开捆绑的绳索，在猪上侧的后腿蹄寸子处割开寸余长的口子，然后，用梃条从这个口子捅进去。

    第一下，直挺到耳根处，然后抽回来，然后再用挺条，挺背部和腹部，挺完上面将挺条抽回沿后裆皮下挺至下边那条腿。

    将猪翻过身来挺另一半身，将猪的皮下梃活，抽出梃条。

    然后，从挺猪的口子里向猪的体内吹气，边吹边用木棒在猪身上敲打，猪像气球一样滚胖溜圆方便刮毛。

    周成用麻绳扎紧吹气口，众人用力把猪抬上灶台。杀猪的锅里烧满热水，将猪放进热水锅，迅速地翻转，全身烫遍、烫透。

    周旭强趁热将猪的毛发都剃干净，随后众人就把猪挂到一个木架上。

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