第219章 开业 (第2/3页)

杨飞有着充分的准备，肉类的库存很足，倒是活鱼的销量很大，水箱里的各类活鱼，很快就被市民抢购一空，三个杀鱼的师傅忙得团团乱转，直呼太累，要求老板涨工资。

    古田跑过来，请示杨飞，水产类还要不要进货？

    水产类都是活物，跟别的产品不同，进多了不好养，不能囤货。

    “进，”杨飞道，“开业这几天，将决定顾客的回头率，我们一定要想办法，把顾客都留下来，让他们来逛超市买菜成为每天的习惯！”

    不一会儿，古田又跑过来汇报：“收银台太少了，顾客排队时间太长。老板，这可怎么办？临时增加收银台也来不及啊。”

    这个问题，杨飞昨天就有考虑到，问道：“临时工都来了吗？每个收银台，多安排一个临时工打下手，负责清理台面，帮顾客装袋，帮收银员跑腿拿光敏纸、换零钞。收银员只管收银工作！”

    不能增加收银台，那就尽量减少结算收银的时间。

    平均速度能提高一倍，那收银的效率也等于提升了一倍，原本只能应付一万单的收银台，压力立减，提升到两万单左右！

    古田答应一声，转身跑着去下通知。

    他心里对杨飞敬佩得五体投地！

    不管是超市的定位、促销活动，还是对员工的管理，以及处理突发情况，杨飞都举重若轻，张口就能解决好，仿佛没有什么事情可以难倒他！

    古田是百联超市的老经理了，也曾经遇到过无数问题，但处置起来，都没有杨飞这般干净利索。

    每个收银出口处，都站着一个保安，既要防止有人逃单、偷东西，也要处理各类纠纷，像打错价的、买错单的，想退货的，都由当值的保安负责，他们只需要把顾客带到总服务台处理就行了。

    每个柜台都有理货员，理货员和收银员一样，都统一穿着红马甲，喜庆又醒目，能让人一眼就认出来，这些人是超市的员工，有事可以找他们帮忙。

    杨飞来到二楼，刚走进来，第一眼就看到了陈沫。

    

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