第292章 潇潇 (第2/3页)

：“把舞榭亭门口的花掌柜请进来，然后把中间最好的位置给她。”

    “馆主，那位置给江城江家的大小姐和西门庆公子了。”

    “让他们往一边挪一挪！那位置放两家的展柜没问题。”

    “好的馆主。”

    手下立刻去办了。

    潇潇回到房间，笑道：“已经安排好了。”

    林风点点头，问道：“潇潇馆主，扬城的舞榭亭平日主要是经营什么？”

    潇潇说道：“扬城比较重要的集会、宴会、诗词会等，我一般都会争取让他们来舞榭亭举办，我们舞榭亭有场地、服务、还有好的厨子，我也会帮他们主持，因此他们也都愿意来，毕竟什么都不用他们操心。当然还有竞卖会，就是通过竞卖的方式帮别人卖一些东西，如果卖出去我们也会抽取一定的红利。”

    西门卓问林风，“贤弟有什么好的主意？”

    “其实经营得非常不错，不过核心竞争力还不够。”

    西门卓愣住，“核心竞争力是什么？”

    林风只得解释道：“就是在同等行业的竞争中有自己独有的优势，是任何人都无法取代和超越的优势。”

    潇潇问道：“就像陈家铺子一样吗？”

    “没错，那慕云斋举例，其实市场上已经有很多店铺甚至个人开始模仿慕云斋的美食了，价格也便宜很多，但人们还是喜欢多花点钱买慕云斋的美食，你们知道是什么原因吗？”

    “当然是因为好吃了。”潇潇说道：“同样的菜，不同的酒店炒出的味道都不同，当然都喜欢去味道好的酒店去吃了。”

    林风笑道：“没错，这就是别人无法超越的，就算是五香花生米，每一种大料放置配比都是有讲究的，否则作出的味道也有所不同，别人只能模仿其形，灵魂是模仿不了的。还有最关键的一点是创新，别人最终会研究出跟你差不多的味道，可你已经开始研究出新的口味的花生米了，所以他们永远竞争不过你。”

    

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