第259章 命题作文【第一宴】 (第2/3页)

是很好奇这位苏老板是怎么凭借不到亿元的投资就能跟咱们数十亿的投资相提并论的。”

    “嗯，出都出来了，要回去也不急于一时。我也凑凑热闹。”天河饭店老板说道。

    他们虽说心里是有点遗憾，但要说气急败坏还是不至于的，这个规模的酒店投资，没能拿下这次的重点项目只能说是可惜，如果酒店的成立是为了搞这些超大型宴会的话，那估计全国的饭店得死一半儿。

    三人站在门口，不约而同的把手上的烟头丢掉，“进去看看，结果应该出来了。”

    屋内。

    张茂林坐在苏辰和国宾馆负责人的对面，“这是协会能提供的两个方案，看您二位怎么选择了，能达成共识的话是最好的，如果不能达成共识的话，就由我们协会成员来投票表决。”

    苏辰再度将刚才张茂林提出的两个方案回忆一遍。

    方才评分出来后，原本应该排在最后一名的美味来，因为苏辰三级会员的出现陡然提升到前两名！

    好巧不巧，竟然还跟国宾馆的总评分一模一样，于是就有了眼前的局面。

    茂林的意思是。

    距离最终评比还有一周的时间，给两家饭店一周的时间继续去提升相关业务水平，一周后重新评比。

    或者还有一个方法就是。

    组织协会成员，以命题的形式分别对两家饭店的宴会制作能力进行一次考核，直接现场评分，谁的分高，谁就拿下这次的承办权。

    这两个方案都是有好处有坏处。

    国宾馆负责人沉思片刻，“苏老板，依我说不管是环境方面还是其他各方面，实际上一周的时间能够提升的程度都非常有限。”

    苏辰赞同的点点头。

    装修这东西，弄好就弄好了，再想折腾更麻烦，而且时间上也不允许了。

    至于麾下厨师的实力问题。

    国宾馆难道没有继续招聘更多国厨的能力吗？

    绝对是有的，但是四十位实际上已经达到了他们的运转需求，再多的话就会显得有些冗余，反而没什么好处。

    “如果您也同意的话，不妨我们两家就采用第二个方案，正好，无论最后谁拿下了承办权，说到底都是为了国家办事，就当这次的考核是个提前的演练了，您看怎么样？”

    苏辰也正有此意。

    美味来得天独厚的地方就是自己，拥有了一位二级会员也就意味着在菜品口感味道方面的控制要更加精准一些。

    但美味来的缺点也很明显，完全没有组织这种大型宴会的经验。

    不管能不能拿下最终的承办权，苏辰都很想亲自到国宾馆看看，主动的参与进去。

    毕竟这种大型宴会中，个人的能力是一方面，但真正考验的，还是多个部门和人员之间的协调配合。

    “我也同意这个方案，就是不知道具体怎么进行考核？”

    “就相同的命题，你们两家饭店各自进行制作，由协会的人员进行评价，二位看这样可以吗？”张茂林道。

    苏辰没有言语。

    如果这样的话，就涉及到了一个谁先谁后的问题。

    以他的意思，是想让国宾馆先行制作，自己还能做个参考学习，但如果让美味来先做的话，那就只能是靠着公司里那几位国宴大厨的经验来完成了。

    但不管谁先谁后，苏辰都是信心十足的！

    只听国宾馆负责人慢悠悠说道，“反正命题也是同样的命题，不管谁先谁后，能做成的样子大概也就那样，既然咱们人都在京城，我们先做就好。”

    苏辰微微侧目。

    对这位负责人不免有些敬意。

    从开始到现在，明明大家是竞争对手的关系，但是这位负责人表现的一直都很大度。

    不知道是源于老牌饭店自身实力带来的自信，还是其他的什么原因。

    “苏老板还有什么建议吗？”茂林问道。

    苏辰摇摇头，“李大哥已经这么让着我了还能有什么建议呢。不过话说回来，如果非要说的话，我倒是有个请求。”

    请求二字，用的很受听，国宾馆的李文奎侧头过来，“但说无妨。”

    “贵店准备筵席的时候，可不可以让我饭店里的部分员工进行参观，您也知道，我们是新开的饭店，对这种大型筵席经验方面确实不足。”

    李文奎笑道，“小事。反正现在不是真正的筵席，也就是一次考核而已。哦对了，等您那

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