第239章 你做菜前的准备就是睡觉？ (第3/3页)

先试试这道菜。”

    苏辰直接从虚空中召唤出来这次需要用到的主要食材，水发鱼皮！

    “这食谱不是很对劲啊”

    苏辰在研究了八道食谱之后发现一个很大的问题。

    这些湘菜的制作，所需要用到的调味品大多都不是现有的，而是需要提前调配的。

    比如红汤，这是跟清汤奶汤完全不同的高汤，除了提鲜之外还有上色和增香的作用，这就是一味需要提前熬制的高汤。

    再比如这道菜需要用到的鱼皮，可不是什么直接从鱼身上撕扯下来的新鲜鱼皮，而是要使用水发鱼皮。

    并且是带着腐肉的鱼皮。

    这种鱼皮处理起来有个很麻烦的事情，必须得用专门的锅，不能用以前炒菜用过的锅。

    涨发带海味的东西专锅专用，这是长做水发类食材厨师的基本认知。

    至于肉清汤就没什么好说的了，直接用鲁菜中的清汤效果必然会更好。

    “是有够麻烦的。”

    苏辰把该用的食材全部都召唤出来，率先熬制起了‘红汤’。

    这种汤的灵魂之处就在于酱油和冰糖的使用。

    洗干净的母鸡，鸭子，还有猪肘分别放在沸水中汆一次，再放到垫有竹子的砂锅里头。

    清水，酱油，冰糖放入其中后直接在旺火上将内部的水烧开，再转小火慢熬。

    所以这道汤的制作还是比较简单无脑的，只需要在两小时后把里边儿的食材捞出来，留下剩下的红色汤汁即可。

    水发鱼皮，则是先切成一尺见方的块状，放到冷水里下锅，烧开后立马就得离火。

    之后便开始静置。

    要足足两小时后，再将泡水的鱼皮捞入清水中，用布洗干净，再在锅里用铁箅子垫底，放上鱼皮。

    加上冷水烧开之后离火，继续静置。

    苏辰一步一步的慢慢处理着各种食材，尝试着各种菜品的不同制法。

    每在练习室里学习16小时后，就回到现实中睡2小时。

    于是，在蔡小姐和刘国初的眼中，苏辰就是一直保持着极为平缓的气息在睡觉！！！

    二人面面相觑，又都不敢打扰苏辰，只好默默地把手机调成静音，一边无聊的摆弄着手机，一边时不时地看看苏辰有什么动静没有。

    景州电视台。

    王建国坐在办公室里，人都要傻了。

    “都被拒绝了？你确定？三百万一集的价格不是业内标准吗，为什么还是要拒绝？”

    业务部小张也急啊，“王台，您是不知道！刚开始那些经纪人还表示都有兴趣，但得知咱们只是一个小城市的电视台后立马就拒绝了，哪怕咱的报价已经很高了他们还是不行，说是他们的艺人选择综艺节目不仅要考虑报酬的问题，还要考虑影响的问题，咱们的节目在人家眼里就没什么前途，人家不想浪费这个时间！”

    淦！

    王建国头皮发麻。

    以前也跟明星合作过啊，搞个什么晚会之类的邀请一些明星来唱首歌，这方面的价格他还是比较清楚的。

    现在邀请一些三线小明星，拍一集综艺给三百万，这个价格绝对在业内算是高价了。

    结果三线小明星都邀请不过来？

    “王台，再不行的话，咱们的标准再往低降一降？”

    “还怎么降？”王建国向后捋着本就不多的头发，感觉又掉了好几根。

    “三线小明星已经是无奈之举了，再降低的话，那些十八线小明星的粉丝效应很低，搞不好还跟咱耍大牌。”

    王建国双手捂着脸使劲揉着，深吸口气，“凌总那边怎么说？”

    小张说道，“凌总那边倒是给出了个主意，但我感觉更不靠谱。”

    “你说。”

    小张的表情明显有些不满的意思，“凌总那边，直接把她们公司的这些人推荐给了咱们。王台，他们公司也就何舒婷账号粉丝最多，有个二十几万。还是那种只有发黑丝的时候才有点赞的博主，这叫什么啊”

    王建国也摇了摇头。

    的确，这是有点儿戏了，“再没有了吗？”

    “凌总说，如果实在预算不足以请到明星的话，她建议修改方案，还给我发了份她修改好的方案。”

    小张把改过的方案转发过去，王建国戴上老花镜拿着手机开始看了起来。

    “国宴与民宴？”

    只是看到标题，王建国的心头立马就微微一颤。

    作为多年的老媒体人，这个标题可是比他们之前的方案标题好上很多，仅仅是一听名字，就给人眼前一亮的感觉，甚至有点想看看具体内容到底是什么的急切感！

    “国宴与民宴的碰撞，谁将成为最后的胜者？”

    “人选，卢永亮，崔玉分，刘国初，王志军，姜武生？”

    嘶.王建国看了第一段话，拍着脑门下意识说道，“这是把美味来的家底子全给搬出来了啊！”

    该说不说，如果是这些人的话，那还真的可以。

    或许他们并没有很多粉丝，但是在宣传噱头这点来将，仅仅【国宴大厨】四个字就足以让节目的名声打出去了！

    很明显，这五个人代表的就是【国宴】！

    而【民宴】代表团的人选则是，“苏辰？苏老板竟然代表了民宴？”

    王建国还觉得有些搞笑，但他继续往后看。

    “何舒婷？这不是那天传菜的服务员吗？”

    “张佳怡？这不是他们公司的司机吗？”

    “卧槽，张莉是什么鬼？这不是二楼给小孩子喷消毒水那个姑娘吗？”

    “不是.凌总怎么要亲自上阵了？”

    “这特么是国宴与民宴，还是苏老板的恋爱游戏啊？”

    小张也无语了呀，要不说他压根没考虑过这个方案。

    都是素人也就算了，你民宴团队直接就是一男四女是什么意思？

    你们四个女人会做菜吗就直接上电视了，这不是拿着我们的经费开国际玩笑呢吗？

    王建国也无语了呀，哪有这么干的啊？

    但当他继续往后看方案的时候，越看，脸上的表情越发的认真，严肃。

    本以为凌舒屿是闹着玩儿的，结果这方案看上去好像

    有点意思啊！

    (本章完)

    

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