第211章 这，才是真正的摇钱树！ (第2/3页)

好在保鲜的大虾直接放到油炸锅中，观察着锅内油温的同时，按照倒计时闹铃的提示进行翻面儿。

    一分半钟后，三份炸的金黄酥脆的大虾出锅了！

    每一份都用定制好的环保纸盒装好，再放上双一次性的筷子。

    大虾的表面盖着三种颜色的食材，拿到这玩意儿，姑娘们甚至都没有找个地方坐着，干脆直接就站在那儿开吃！

    “唔不愧是主播力荐，真的有点东西在呢。”

    “我就爱吃虾，但我还是第一次吃到这种虾，不错不错。”

    “我看这虾个头也挺大的，加个面包片啥的，好像十五块钱也不贵？”

    听到三位姑娘的议论，张毅悬着的心总算是放下来了。

    他就是怕这个东西顾客会觉得贵，到时候生意不好的话自己的提成就会少。

    确认自己收款45元后，张毅总算是松了口气，回头看看闺女困的趴在凳子上睡觉的模样，他心里的干劲，更足了！

    有第一位，就有第二位。

    四楼的小吃种类不算很多，但十六这个数量也绝对不少了。

    先前那三位姑娘品尝了三色大虾之后，又每人点了一份，她们还是比较理智的，生怕这个大虾吃太多，其他东西就吃不下，强忍着口水又溜达到了其他的摊位。

    在三楼等了一整天的隋颇团队，也成功抵达四楼！

    刚一进来，隋老师就“嚯”的一声，他的出现还引起了阵阵骚乱。

    好在业务小姐姐处理这方面的事情比较成熟，答应了大家忙完之后合照，便跟着隋老师开始在四楼里随处溜达。

    “凉粉吃过了，说实话，我是真想再来一碗啊！来，来四碗幸福凉粉！”

    冒着红油的凉粉盖着黄瓜丝和水萝卜丝放到窗口，隋颇舔舔嘴唇，勺子都懒得用，就那么端着碗吨吨吨开始喝，对，是喝，不是吃！

    凉粉嗦完，立马转战下一家。

    “我滴妈呀，这兔头先来八个尝尝。”

    于是乎，隋颇团队四个人，全部都是两手各拿着兔头边逛边吃，至于摄像机？

    被拍摄小姐姐戴在了头上。

    “我去嘞！这啥？”

    当看到扇子肉的时候，隋颇只觉得自己的大脑有点萎缩。

    谁他妈把这玩意儿当做小吃来卖？

    不管了，“扇子肉来四个！”

    扇子肉，使用猪肋骨的位置竖切，一根肋骨带着一片儿肉，瘦多肥少，腌制过后再油炸而成。

    一份20元。

    外形跟战斧牛排颇有些相似，只是肉没那么多罢了，切到约莫一厘米厚度的扇子肉，咬上一口。

    嘎嘣脆的外壳，里边儿确实肥嫩鲜美的排骨肉。

    隋颇头皮都有些发麻了，“这二十？再给我来四个！”

    好家伙，兔头才刚刚吃完，这扇子肉愣是左右手各一个又开始疯狂炫了起来。

    吃不完，根本吃不完！

    隋颇就站在大厅里头，一边吃着扇子肉一边拍摄视频，“过瘾啊！太过瘾了！”

    “平常的美食小吃街，去了之后不外乎什么铁板鱿鱼，臭豆腐，炒酸奶之类的东西。这些小吃在苏老板这里看不到，统统看不到！”

    “这里有的是名吃酸辣粉，还有肉夹馍，这都算是比较常见的了。就这比我脸都大的扇子肉，二十块钱啊只需要！还有鲜香麻辣的兔头，十五一个，吃到就是赚到！那边儿是啥？”

    扇子肉啃完了，隋颇被阵阵香味又给吸引了过去。

    定睛一看，好家伙！

    里边儿的师傅，共两口锅。

    一边的大铁锅里咕咚咕咚煮着白水，手上一大把土豆细粉条放进去，仅仅煮上不到一分钟的时间便捞出来放置于碗中。

    另一口锅，则是飘着一层红油的羊杂！

    这一眼看去，里边儿有羊肠，羊肚，还有羊肉片儿跟羊血，各种下水切成丝浸泡在红滋滋的底料中，勺子舀起来给粉条淋上一勺羊杂！

    再来一把小葱花，还有一把香菜碎。

    嘶！

    在隋颇的注视下，那位师傅竟然又从一侧的保温箱里捞出来五个云吞直接放入碗中。

    这碗羊杂粉带着肉云吞，看上去就勾人食欲，不敢想象，要是能直接来上一口热气腾腾的粉丝，再咬上一口肉夹馍。

    “来！赶紧给我来四碗羊杂粉，佳佳你快去那边买四个肉夹馍！”

    “得嘞！”

    香，这可太香了啊。

    本以为苏老板所说的小吃楼层，多半就是制作臭豆腐一类的即买即走的品类。

    没想到他这小吃楼层，竟然是这种的类别！

    这里边不管是羊杂粉还是肉夹馍，几乎都是可以拿来直接开店的存在！

    放在这么一个小档口里，价格还这么亲民，关键是味道还这么棒！隋颇真的不知道该说点什么了。

    “这些小吃，光是我刚才吃过的几种，说实话味道不输苏老板亲自做的，大家如果实在排不到苏老板的订单的话，真可以来这边尝尝家常菜，还有四楼的小吃，绝对不会后悔就是了。”

    说来说去，隋颇只能给出这样的评价。

    但同时，隋颇也开始琢磨了，这顿小吃如果再去官网写评价的话，会算在谁头上？

    随着四楼的客人越来越多，小吃的档口外边基本上已经开始处于人满为患的状态了。

    张毅真是谢天谢地，苏老板也太机智了，居然给每个档口里边都安装好了空调，要不是这个空调的话，他现在恐怕是要满身臭汗了！

    这才营业了一个多小时。

    刚才张毅偷偷看了眼手机上的店员后台，人都差点吓傻了。

    一个小时，六千多的营业额！

    作为程序员，张毅的数学自然不必多说，他很快就算清楚了一笔账。

    只要自己能够保持住这个出餐速度和量，那每天营业六个小时，就是近四万！

    一个月岂不是一百多万？

    之前张毅还觉得苏老板提出的方案有点坑人，净利润的百分之十提成，够谁吃喝的？

    现在这么一算。

    妈妈耶！

    因为他是挣工资的，而且月薪只有两千多，人工费用几乎可以抛开不算，这边的房租也不贵。

    这净利润怕是至少有个百分之五十，那按照这么算的话，一个月光提成就能拿

    “嘶！至少五万的提成？”

    虽然张毅开店只有一个小时，但这种工资爆发式增长的诱惑让他干劲十足，甚至张毅发觉，自己完全可以趁着油炸大虾的功夫，立马再去处理点食材。

    虽然不多，但能多做点是点。

    对于现在的他而言，时间就是金钱，要不是苏老板规定必须只能营业六个小时，张毅恨不得24小时连轴转，这个速度跟抢钱有什么区别？

    同样，在见识到美味来小吃楼层如此夸张的吸金能力。

    就连一向淡定的崔玉分，此刻也不淡定了。

    “一个档口，日营业额能到六七万？”

    苏辰靠在办公室的椅子上，“没这么夸张。现在是开业第一天，很多人都是吃个新鲜，小吃和家常菜不同，需要的还是品类多。要想保持这个营业额，必须赶在顾客吃腻了之前就新增品类。”

    “那也有点太夸张了吧？刚才那个小张莉给我送了点小吃过来，你是怎么把这些学员在这么短的时间内调教的这么好的？”

    这才是真正让崔玉分感到纳闷的事情啊。

    这就好像虚竹前一秒还是个任人拿捏的小和尚，后一秒直接变成了武林高手，难不成苏老板也懂怎么灌顶？

    “小吃不比家常菜，对于技艺的要求没有那么多，反而是对配料的种类和用量要求比较多。只要把内容固定和标准化，谁都能行。”

    崔玉分竖起一个大大的拇指，提出了自己最后的问题，“你就不怕，这些人觉得挣钱之后，离职了自己跑去开店？”

    苏辰笑了。

    说实话，这种情况等以后全部都是外部招来的员工之后，肯定会发生。

    但苏辰一点都不怕。

    小吃这玩意儿，吃的就是一个氛围和品类多，所以美食街上就算没什么好吃的，也总有人爱去吃点东西。

    单独开一家店的话可能生意也还凑合，但是挣钱的能力，怕是比不上在美味来就职。

    还有一个原因就是，苏辰相信，离开了美味来，这个小吃还真就未必能火。

    “以后再看看，真要发生那种事，谁也没办法。”苏辰随口道。

    

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