第207章 这日子，不过了！ (第3/3页)

    “这两人估计过不下去了。”

    大家齐齐看向老板，仿佛在说：你一个单身狗，还懂这个？

    苏辰说道，“你这哥们这会儿估计是真失望了。刚才那个女人要是抱着孩子走，他过几天就舔着脸去求人家了，可惜.”

    吵架归吵架。

    谁家夫妻一辈子不吵架？

    但吵架你住娘家，把一个三岁的小姑娘撇下不管，这个行为，基本上会在男人的心里直接判死刑！

    “行了，隋师傅说得对。别人的家事咱们不掺和，现在客人要吃饭了，各就各位哈！”

    苏辰拍拍手，招呼大家该干嘛干嘛去。

    很明显，几个八卦的姑娘还觉得不过瘾，结伴按下另一部电梯奔着二楼，应该是起码还得八卦好几天才能算完。

    暴风雨便是这样，来的时候猛烈，结束的时候往往很平静。

    苏辰则是和卢永亮，还有方长，三个人回到厨房，路过食堂的时候苏辰说道，“稍微有点耽搁，几样小吃还得加工一下，几位稍等。”

    张毅面无表情，没说一个字。

    隋师傅笑道，“好事多磨，好菜也不怕晚，心急还吃不了热豆腐，您忙着，我们等着。”

    这话说得那叫一个溜，直播效果顿时就来了。

    厨房里，原本的兔头已经卤好了，现在只需要用卤汁调味一下，大火收个汁就行。

    苏辰卤的兔头很多，索性就一次性多做了几个，就当是赠送了。

    足足二十个兔头摆在不锈钢盘中等待冷却，这个过程当然不能闲着。

    已经提前准备好的三色大虾直接入锅油炸，炸制的过程中苏辰猛的想到一件事儿。

    “方长，你那哥们儿是不是准备想卖兔头来着？”

    方长一愣，“这都被您给猜着了？我给他推荐的嘛，我觉得这玩意儿原材料便宜，利润也还可以，做起来又简单。他毕竟就是普通家庭煮夫的水平。”

    苏辰哦了声，指着锅里的三色大虾，“正好我准备新上个小吃，你这哥们儿如果真想干，这个让给他。”

    方长在东北是吃过这玩意儿的，惊喜中带着惊讶，“真的假的？您这个不是说要在三楼卖吗？”

    “我跟老爷子商量了一下，感觉这个还是拿来做小吃比较划算。一片面包算一块钱，一个大虾算3块钱，整个成本大概5块钱左右。成品，我计划一个卖15。”

    贵吗？

    真不算贵。

    这就跟克苏鲁蟹汤包一样，真材实料摆在这儿没有人会说贵的，食客不是傻子，谁的心里都有自己的账要算。

    这么大个头的虾再加上面包片，还有火腿丁和香菇丁还有绿色蔬菜。

    十五块钱，真不算贵。

    说实话今天这事儿也很触动苏辰，感觉见过几次张毅，每次都是个老实人模样，总算男人了一回，结果搞不好还要弄个不太好的婚姻下场。

    如果真那样的话，苏辰只是感觉顺手的事儿，既能卖方长一个人情，又能给张毅点保障。

    起码那个小姑娘还是很可爱的。

    方长当即拍着胸脯，“苏老板，这个人情我记下了！别的不多说了，十九楼以后的食材供应，我直接按原价来，这钱我不挣！”

    “拉倒吧。”苏辰把锅里的大虾捞出来，摆在盘中，“赶紧跟你哥们吃饭去吧。今天都是小吃，可是不管饱的。”

    “得嘞！”

    端着满满当当的三色大虾，方长费劲的推开门，转身又关门。

    临了，他看到苏辰正在调制一个料汁。

    才想起来这是要做什么。

    方长皱着一边脸，“苏老板，你是不是会算命？”

    “啥玩意儿？”

    方长腾不开手，只能扬了扬下巴，“你要是不会算命的话，为啥提前准备这个小吃？”

    老卢跟苏辰都低头看向案板。

    操！

    伤心凉粉！

    “我说我不是故意的，你们信吗？”

    卢永亮和门口的方长，齐齐摇头。

    “可我真不是故意的.”

    伤心凉粉，来自川省的一道名小吃，但不知什么原因，这道小吃的知名度并没有真正的打起来。

    苏辰在制作的时候，仔细思考过这个问题。

    还是老生常谈的原因：一道真正的美食，要想在大范围内打出自己的知名度，那它的各种口味必然是相得益彰的，并且绝对不会有某种口味特别突出。

    就好比山城的火锅。

    知名度有吗？那是真有。

    但是去了山城必须吃吗？至少苏辰做主播的时候，是不会去吃的。

    甚至还有很多山城人自以为傲，微辣是对九宫格的侮辱。

    殊不知，对绝大多数人而言，微辣就已经是辣度的极限。

    没有人会选择自虐。

    伤心凉粉就是这样，据说之所以这么叫，竟然是因为这个凉粉特别辣，食客们会被辣出眼泪来，不知情的人就以为是想到了什么伤心的事情。

    苏辰自己偷偷地在练习室中尝试制作了一次，并且也确实获得了A级评价，但是当他自己品尝了一口之后。

    淦！

    当时就直接从练习室里脱离了出来，这才让口腔里的麻辣感消失。

    所在在前一晚，按照食谱制作的话苏辰本该大半夜起来开始磨豌豆，实际上苏辰压根没起床。

    他对伤心凉粉，进行了终极改版。

    传统的凉粉是使用豌豆制作的，此种制法做出的凉粉为白色，口感爽滑，浇上川省独特的调味后，麻辣鲜香，每一口都让人脑门冒汗。

    还有用黄豆制作而成的凉粉，成品呈现米黄色，口感吃起来略带一些绵软。

    苏辰舍弃了这两种做法，选择了另一种谁都想不到的制作方式。

    他在制作凉粉，外边儿的人，已经开始品尝美食。

    当镜头对准三色大虾时，直播间里的口水，快要溢出屏幕了。

    “比起昨天视频里的美食，这种东西看上去更接地气！”

    “对对对，就是这种感觉。国宴大厨能把食材做成看上去吃不起的模样，苏老板做出来的美食也很美观，但看上去我还是可以吃得起的哈哈！”

    “别闹了这顿饭一万。”

    “是哪个天才想到的，把大虾和三种食材混搭起来，放在油炸面包片上？这一口下去，感觉全都是我爱吃的东西！”

    这就是卢永亮为什么要让苏辰把馒头换成面包的原因。

    二者相比较起来，面包片的受众相对来说更多一些。

    这种食材混合型的美食，就算达到了S级别，里边儿只要有一种食材是顾客比较抵触的，那这道菜就算失败了，起码在那位顾客的眼中，是失败的。

    它跟那种炒制类的菜品还有所不同，炒菜的话，即便某种食材顾客不爱吃，也可以挑着爱吃的其他食材去吃。

    三色大虾自成一体，于是结果便只有爱吃和不爱吃。

    隋颇捏起一片，老样子。

    “上边儿是香菇末，绿色的是菠菜叶子，红色的是火腿碎，呦，这大虾！”

    隋颇当场表演了一个手撕大虾。

    非常小心的把虾和下边儿的虾托分离开来，把大虾的背部拿到距离摄像头非常近的位置给粉丝看。

    “看着没？是切碎的大虾，但不是完全切碎的状态。这就是刀工，每个虾都这么处理的话，这菜是有点麻烦，当然是对新手来说哈！”

    “面包片上有蛋黄液，炸的非常金黄，大虾和蔬菜上有蛋清液，炸的有些透明反光，不错，我先尝尝。”

    把大虾放回虾托上，老隋直接就是一口闷！

    这玩意儿它就得一口闷。

    人家都费劲巴拉的把所有食材弄到一块儿了，再要是分开吃的话可就少了那么点儿意思。

    隋颇的腮帮子塞的鼓鼓的。

    这不吃，不要紧，一吃.他的眼神愈发明亮。

    是一道没有任何调味的菜品，入口之后只有这些食材最原始的味道。

    火腿的咸香，菠菜的清香，香菇的菌类味道。

    它们与大虾的鲜香完美融合，再搭配上外酥里软的油炸面包片，这才是真正的，美食大爆炸！

    待到隋颇吞咽入腹后，他长吁口气，脑子里组织着最终的评价。

    却只听一个奶声奶气的声音。

    “好好次，粑粑，我还想次！”

    (本章完)

    

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