第198章 他好猛！ (第2/3页)

要保持中小火慢炖起码三个小时才行。

    灶台被占着，就啥也干不成。

    苏辰干脆带着姑娘们也回到了屋里，张佳怡已经脱了鞋四仰八叉的躺在了炕上。

    “嘿，还挺舒服！就是外边儿的人都能看见我，是不是不太雅观啊？”

    “你拉上窗帘就行了。”苏辰提醒道。

    “就是。”张佳怡撅起屁股把窗帘给拉上，又恢复了四仰八叉的模样，没一会儿便睡着了。

    凌舒屿这时从外面回来，“呐，换套衣服吧，你这个都脏了。”

    “哎？”苏辰看着干净的西服，再看看凌舒屿。

    “别看我。是方阿姨让我带着的，她说打扫卫生的时候看见你衣柜里的衣服都没来得及带。”

    “好吧。”苏辰换个了屋子开始换衣服。

    院子外。

    大表哥跟一帮老爷们儿忙活着给黑猪退毛，从窗户上看到苏辰脱衣服的动作。

    “啧，难怪人家当老板，瞧瞧，这么多美女上赶着追过来，这才上午就开始脱衣服了。”

    农村里嘛，干活儿的时候老爷们难免聊几句这个。

    大舅爷抽着烟，“这小子体力很好，一头猪都能压的死死的，真不是人该有的体力，估计以后一个老婆不够的。”

    “肯定不够啊，你不看看那边都拉上窗帘了？真是个猛男啊！”

    几个老爷们手上的动作稍稍慢了些，纷纷投去羡慕的眼神。

    不过他们的这种眼神，很快就被另一样东西吸引了。

    没多时，大表哥吸吸鼻子，“什么味儿啊这么香？是不是那边炖的肉香味？”

    “好像就是？过去瞧瞧。”

    几个人跑到土灶跟前，肉香味越发的浓郁。

    “韩诚，这里头炖的啥，咋这么香呢？”

    韩诚老实的回答道，“猪肘子，还有猪蹄儿。”

    “那也不能这么香啊，我瞅瞅都放的啥。”大表哥直接掀开一个锅盖。

    众人齐齐看去，只看里边儿居然真的只有猪肉和猪蹄儿，还有两个用纱布裹着的小包。

    “那里边就是点儿葱姜，另外一个是绿豆。”韩诚说道。

    大表哥使劲闻了闻，“我滴妈，绿豆跟肘子还能这么香？这啥搭配啊？”

    虽然很不理解，但是嗅觉是不会骗人的。

    当即，大表哥把锅盖放回去，看了眼旁边儿的亲戚们，自己拿着手机走出了院子外。

    “喂，老婆啊，明天不是表弟结婚吗？嗯，你给孩儿请个假回村来吧。”

    “疯了吧你？”话筒里传来了老婆暴躁的声音，“娃儿上学上的好好的，你请假？”

    “听我的。”大表哥又使劲闻了闻弥漫在空气里的味道，“表弟媳妇儿工作的那个公司里的老板给掌勺，这老板有点东西在身上的，做的东西肯定好吃，不管咋说你的带着孩子回来就是了，肯定没错的。”

    “一个大席能好吃成.嘟嘟嘟.”

    大表哥点了支烟。

    妈的，绿豆跟肘子？

    里边儿，苏辰换好衣服之后也休息了一会儿，眼看时间差不多到点儿了，便带着姑娘们从屋里出来。

    穿着西装的帅哥，还有莺莺燕燕的姑娘，几个人的出现总是会引起村里人的注视。

    苏辰已经习惯了，显然姑娘们还没习惯。

    “好了，开始备菜吧，肘子我来做。舒屿你拿着我那个本子，按照上面的记录带大家准备一下其他的食材。”

    “好。”

    凌舒屿带着何舒婷跟张莉，三人去操作台那边开始挽起袖子准备食材。

    别忘了，当年的凌舒屿也有过一个成为像苏辰一样的厨师的梦想，只不过后来被一道简单的菜谱难的死去活来罢了。

    但是处理起来食材，还是可以的。

    比如苏辰交给她的第一道菜，就是大锅炖。

    这道菜在景州，被称为“大席上最受欢迎的菜”，包括在第一次给姜氏兄弟做景州菜的时候，苏辰也做过类似的菜。

    那道菜叫“黑肉烩菜”，跟大锅炖有点异曲同工之处，只不过用料选取和烹调方式有了些许的变化，但整体味道是相同的。

    三十桌，每桌一盆菜，那做起来一个大铁锅都未必够，需要用到的食材堪称天量！

    三人站在操作台前动作整齐划一，每人手中一把菜刀，面前是一大盆削好的土豆，都是之前韩诚妈带着阿姨们削皮洗干净的。

    一颗拳头大的土豆，约莫也就切成五六块儿，非常简单。

    而苏辰这边，把所有的猪肘捞出来，同时配合菜刀轻易把肘子骨脱离出来。

    随即便放到大铝盆里自然晾凉。

    等待冷却的功夫，大表哥那边已经把两头猪处理的差不多了，要不是已经有人正在切割的话，苏辰恨不得自己拿着刀去做个拆解。

    从大表哥那边要来一块儿后腿瘦肉，切成小丁之后砰砰砰开始在菜板上剁起来。

    瘦肉剁成肉糜，锅里的原汤这会儿也沉淀的差不多了。

    “来个人。”苏辰喊了声。

    这个砌死的铁锅确实不行啊，尤其是想要把锅里的汤汁倒腾一下的时候。

    韩诚腾的一下站起来，“辰哥，干嘛？”

    苏辰找来不锈钢桶，在上面盖了张纱布，“把锅里的汤从这个纱布上过滤下去。

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