第65章 败给了那一抹风情~ (第2/3页)

亮有些不信。

    “再吃吃看。”苏辰依然是那副吃定你的样子。

    卢永亮将信将疑的再度下了筷子，这次吃的是他自己的。

    “嗯？”

    仅仅一口，卢永亮立马察觉到了些许的区别。

    “这是.”

    他的表情变得严肃起来，十分迫切的又吃了口苏辰那边的鱼肉。

    “哎？”

    再吃自己的。

    “啧！”

    再吃苏辰的！

    反反复复吃了七八次后，卢永亮放下筷子闭上双眼，嘴巴时不时的发出‘吧唧’的声音。

    以他对美味的品鉴，反复几次很明显能尝出两道鱼有不同之处，但那种若隐若现又呼之欲出的感觉，就跟泥鳅一样抓不住。

    每次总觉得要尝出来了，那个感觉就会很自然的消失掉。

    太难受了吧这也？

    刺挠啊！

    “卢叔，真有说法？”尚明科看老叔叔抓耳挠腮的样子也跟着刺挠了起来，“我再尝尝！”

    他还就不信了。

    京城就算是美食荒漠，但是人家外地馆子多啊，怎么就能把嘴给养废了？

    两边的鱼分别品尝一口，尚明科也学着叔叔的模样反复的吧唧嘴，然后再品尝。

    整整的两条鱼，被这二人如此反复几次，也就剩下小半条了。

    “别说，卢叔，我好像真尝出来点儿什么！”尚明科吃了几次后，语气十分肯定。

    “尝出什么来了？”

    “您这个，还是老味道，绝对是这个！”尚明科竖着大拇指，“苏老板这份吧，它有那么点不同。”

    “怎么个不同？”卢永亮都要急死了。

    这小子什么时候学会说话大喘气了？

    “就是怎么说呢。”尚明科学历高，心里头的词儿多，略微沉思了那么会儿，这才徐徐开口，“论好吃，您二位的鱼都很好吃，甚至是不相上下的好吃！”

    废话么这不是

    “但是卢叔的这份鱼，比起苏老板的那份来，缺了点儿东西。”

    “什么东西！”

    尚明科再想想，很肯定的说道，“少了那么一抹风情。”

    “啥玩意儿？”卢永亮懵逼了。

    这怎么还整上风情了？

    吃个鱼又不是逛窑子，哪来的风情？

    “就是.”尚明科也觉得这个词语有些不妥，但他真的就是这么想的，“吃您那份我会觉得自己在吃一条很好吃的鱼。但是吃苏老板这份，我会觉得自己正坐在江边吃一条很好吃的鱼！”

    这话说出来有些玄乎，但实际上尚明科的确是这种感受。

    苏辰那份，给他的感觉更加饱满，第一次品尝的时候因为没放在心上，只觉得好吃。

    第二次品尝，他才真正的感受到。

    有种江风呼啸而过的感觉，很美。

    看老爷子憋屈那股劲儿，苏辰终于开口了。

    “风味，对吗？”

    二人同时看了过来，刚才心里头刺挠那股子劲儿被苏辰这么一说，好像彻底释放了一般！

    “对，对！这个词好，就是风味。卢叔做的那份鱼缺了一抹风味。”尚明科拍手叫好。

    卢永亮暗自思索，“没错。好像是那么回事儿，风味啧，真玄乎。”

    这种东西就是说不清道不明。

    就好像很多人总会用‘妈妈的味道’来形容某种菜，那种味道实际上就是风味。

    哪怕是一模一样的食材，同样的制作手法，妈妈做的菜，总是要比别人做的好吃那么点。

    凌舒屿的妈妈除外。

    这回，卢永亮也不管什么倚老卖老，“苏老板，你跟我说说，你是怎么做出来这种风味的？”

    这倒也不是什么秘诀，只不过是多了一点小小的思考罢了，苏辰没有去隐藏。

    “用两条鱼，就是为了保证鱼在蒸熟的第一时间就可以淋上料汁。”

    “你的意思是，我在炒制料汁的时候，蒸鱼放在一边就开始丢失了风味那种东西？”卢永亮不愧是鄂菜第一人，瞬间就明白了苏辰在说什么。

    “这是其一。第二就是，我那个改刀虽然难看了点，但是可以让鱼尽量脱离盘底。”

    老爷子恍然大悟，“你是说，蒸制的过程中要脱离盘中的水分，否则在后几分钟，鱼肉会因为浸泡在水里，肉里的风味就会流失？”

    苏辰默默点头。

    这老爷子到底是什么人啊，自己就是随便说一下，居然立马就能想到深层次的原因！

    要知道，当时为了这个点，可是在美食练习室里苦思冥想了近六个多小时，再加上不断地制作和反复品尝才想到的啊！

    “苏老板，我可以问最后一个问题吗？”

    “请问。”

    卢永亮深吸口气，“敢问，师从何门？”

    能有如此精湛技艺的鄂菜，要说无门无派他是真不信的。

    苏辰苦笑着摇头，“老爷子，我都是照着食谱，再加上一点自己的思考做的。”

    他没说谎，只是隐瞒了练习室的存在而已。

    但这话在卢永亮的耳里就变了个意思，这是不愿意透露师父的存在啊！

    作为鄂菜第一人，卢永亮近几年一直想把鄂菜发扬光大。

    为了将鄂菜走入全国的视线，他甚至提出了将‘鄂菜’改名为‘楚菜’的建议。

    不断的改编和新修各种鄂菜食谱，按理说以他这个年纪，早该退休享受生活去了。

    但依然接受了国宾馆的邀请，不远万里跑到北方，为的就是能让鄂菜在大场面上多露一露脸。

    而他引以为豪的清蒸鱼，居然在如此偶然的机会下败给了一位年轻人，挫败的感觉倒是没有，卢永亮心里想的是。

    怎么才能把苏老板骗到鄂省去？

    “苏老板，这是我的名片。有机会的话，很

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

重要！！！重要！！由于言情小说阁在百度上可能搜索不到了，所以请各位网友们把我们言情小说阁→→→→阅读记录←←←保存到浏览器收藏夹里，打开返回到自己最近阅读的小说页面，以便实时阅读小说最新精彩内容！言情小说阁承诺：所有的小说绝对最快实时更新最新章节，也可以记住我们的域名：www.xianqihaotianmi.org（鲜妻好甜蜜） 谢谢大家的支持！很重要！！！

『加入书签，方便阅读』