第64章 苏老板，你以前卖鱼的？ (第3/3页)

    “它只是一个环保标识，那些爱乱扔垃圾的人会因为有了这个标识就不扔了吗？”

    这句话，如同惊雷一般击中了凌舒屿的大脑。

    她.从没想过这个问题。

    她想过设计的美感，想过传达的理念，想过很多很多，但唯独没想过这一点。

    那些不注意环保的人，会因为公车站的一个小标识，就变得环保了吗？

    “所以.你做的好，就会用你的。他做的不好，就不用他的，你觉得是这样吗？”

    凌舒屿不知道这个问题的答案是什么，但是尚明科说的这番话，却是实实在在的颠覆了她的认知！

    从小到大，她接受的教育告诉她，只要你够好，你就会被认可。

    考试卷子，只要你写对，你就能得满分！

    职场工作，只要你够拼，就能升职加薪！

    可现在尚明科却告诉她，你做的好，未必会用你的，别人做的不好，也可能会用别人的！

    “好了凌总，今天这顿接待餐非常感谢。我也看出来了，你不是这家公司的吧？呵呵待会儿我会让小张结账的，希望咱们以后还有合作的机会。”

    说罢，尚明科起身也朝着厨房去了。

    能亲眼看到卢叔做这道武昌鱼，本身就是一种极大地享受了，这种好事他可不能错过。

    独留下凌舒屿一个人坐在那里，脑瓜子嗡嗡响。

    合作失败了。

    而失败的原因，不是因为我做的不够好.

    凌舒屿的世界，被彻底颠覆了。

    厨房内。

    “不是，你做一道鱼，为什么要用俩条鱼？”

    一老一少来到厨房里好半天了，鱼还在缸里游啊游。

    “谁规定做一条鱼就不能用到两条鱼了！”苏辰说的理不直，气还壮。

    心里暗暗发虚。

    我也是被逼无奈啊！

    为了让鱼在盘里时刻保持蒸的状态，所以苏辰才会用两条。

    一条拿来熬汤汁，一条拿来吃。

    是有那么点浪费，但如果把第一条给员工吃顺便再收个几十块钱的话，好像也不算浪费吧？

    “好家伙！我真是小刀拉屁股，开眼了！行行，反正有四条鱼。我用一条，你用两条。”卢永亮真是无语。

    做了一辈子鱼，蒸的烧的烤的啥没见过，就是没见过吃一条用两条的。

    他倒想看看，这苏老板到底玩儿的什么花儿！

    “得嘞！”

    啪啪！

    刚才还畅游在缸里的鱼，被苏辰拿出两条敲了个懵逼。

    在徽章‘快狠准’的加成下，苏辰手里的刀蹭蹭两下便把鱼鳃里的脏东西挖了出来，电动去鳞器滋滋一刮，两条鱼干干净净！

    刀尖对准鱼腹轻轻划开，手那么一伸，一抠！

    刷拉拉~~

    两条鱼对着水龙头一顿冲洗，这行云流水的动作看的卢永亮满脸懵逼！

    “苏老板，你以前卖鱼的？”

    “不是啊。”苏辰把洗干净的鱼丢在案板上，“我在大润发干过几年。”

    卢永亮：？？？

    门口的尚明科则是十分汗颜，“卢叔，苏老板跟您开玩笑呢。”

    “哦哦。”卢永亮也把鱼拍晕拿起了菜刀，他还真不懂那个玩笑是什么意思。

    又一条鱼杀好，尚明科在一旁看的赏心悦目。

    该说不说，卢永亮杀鱼的动作很熟练，但是比起刚才苏辰的动作来，还是要差上那么几分意思。

    苏辰那一套，给人一种“这鱼就该这么杀”的感觉。

    ‘卢叔该不会在这道菜上翻车吧？’

    尚明科意识到自己这个想法的时候，暗暗掐了掐自己的手掌。

    我在想什么！

    卢叔可以国宴级别的大师啊！

    他做的鱼可是在九六年入了《餐饮管理》中关于《武昌鱼菜谱》的啊！

    不可能，绝对不可能翻车！

    清洗好之后，苏辰把一条鱼置于盘中，洒上精盐和葱姜便直接入锅开始蒸。

    “苏老板，心急了啊？”卢永亮笑道。

    “害，这条鱼另有他用，老爷子您就瞧着吧！”苏辰转而看向另一条鱼，按照自己之前练习了无数次的做法，开始改刀！

    卢永亮看了眼，心想这家伙还跟我玩儿起刀工来了？

    本来打算剞刀斜切一下就算了，这回老头儿也来了兴致。

    ‘看我给你玩儿个牛的！’

    卢永亮对着鱼头的位置狠狠地斜切下去，直接把鱼头给切了下来！

    旋即又在鱼背的位置开始下刀，每一刀间隔约莫1厘米的样子，刀锋走到鱼腹的位置便停下。

    整条鱼切好之后，把鱼向内弯个角度摆在盘中，鱼头因为斜切的缘故，很容易便立在了中央的位置。

    “给你看看老头子我的开屏鱼！”

    苏辰应声看去，果不其然，这鱼这么摆在盘里，真就跟一个开了屏的鱼一般，格外的好看！

    既然对方都这么干了。

    苏辰把自己切开的鱼背肉掰开立起来放在盘子里，底气不是很足，“我这叫叫站立鱼！”

    噗！

    卢永亮和尚明科都没憋住笑出了声。

    苏辰这鱼看着怪怪的两大片鱼肉从中间被掰出来，然后又站着放在盘子上，上边的刀花因为鱼身的弯曲绽放开来。

    要说好看，是有那么点美感。

    可整体看吧，就是很奇怪！

    显然，论刀工，老先生更胜一筹！

    苏辰也不废话，是骡子是马待会儿尝尝不就知道了？

    当即便开始了下一步的制作。

    (本章完)

    

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