286 小纸条 蛋挞 (第3/3页)

擦成泥，将和好的芸豆泥搓成圆条，放在湿布中间，压成片状，再抹成长方形薄片，铺满三分之一的湿布上，在上面铺满红豆沙馅或是芝麻馅，将另一半湿布盖在馅上，压实。

    将湿布揭开，将一半芸豆泥卷成一个大卷圈，捏实后，撤出卷进去的湿布，按同样方法，卷起另一半芸豆泥即为芸豆卷。

    然后包入豆沙或者黑芝麻馅，轻轻的卷好，漂亮精致可口的小点心就成了。

    小小的，一口一个，吃到嘴里，那叫一个软甜糯。

    站在厨房门口等待的赵澜第一个享受到了甜蜜。

    第二道藕粉桂糖糕，这是个时令小吃，是江南传统美点之一，把藕切成片，捣水取汁后过滤，倒入水，最后隔水拿出沉淀物(藕粉)，混合面粉、白糖、桂花蒸煮，一道美食就成了。

    喜欢Q弹的人，特别喜欢这道藕粉桂糖糕，当然喜欢甜食的赵澜也非常喜欢，再次第一个尝了藕粉桂糖糕。

    第三道糖蒸酥酪，乍一看，好像西式点心，实际上是一道中式奶制品，主料鲜牛奶、酒酿汁、冰糖、杏仁片等，以小火蒸制而成。

    出锅后，又细又白又细滑，加以枸杞点缀，一口气能勺两碗。

    苏若锦自己就扒了两小碗，跟鸡蛋羹一样，但比鸡蛋羹细滑多了。

    中式做完，来做西式，第一个上的是蛋挞，当然在现代，蛋挞的口味很多，什么港式、葡式等等。

    现在没这个条件，只能做最简单基本的，用牛或羊乳、砂糖、鸡蛋、皮子等烘烤而成。

    内里鸡蛋液部分滑滑嫩嫩，外面蛋挞皮子脆脆香香，一口下去，怎一个绝妙了得。

    赵澜正用小勺子优雅的吃着红豆葡萄干蛋挞，就听到讨人厌的声音响起。

    “一早上起来找子瑾人不见，原来在这里偷吃啊！”

    贵族不管吃饭还是用点心，那讲究的一套家伙什布置下来就能累死人，所以为何那些豪门贵族家里的丫头婆子那么多，就是这个原因。

    苏若锦挽袖在厨房里捣鼓美食，赵澜陪她，有时围在苏若锦身边看她做美食，有时站在厨房门口看天上白云悠悠而过，享受悠闲时光。

    等到美食出锅，第一时刻，吃到他肚子里，那种感觉，就是人们梦想中期待的那样——叫幸福。

    刚要享受又一幸福时间，结果……

    他连眼都没抬，三两口，一个蛋挞下肚了。

    双瑞连忙接过用完的小勺，拿巾子给他拭嘴、擦手：“苏记的早茶怎么样？”

    颖南郡王赵霖：……

    这是问他？

    赵霖一愣，马上笑道，“还没吃，听说小郡王在后厨偷嘴，所以忍不住过来看看。”一边说一边朝厨房里看，“子瑾弟果然找了个贤慧的小娘子，这还没成婚呢，都已亲自上灶台给你做饭了，真是贤惠啊！”

    在古代贵族，当家主母亲自上灶台，可不是什么赞美之词。

    谢青玉及她的丫头当下就作笑状，只是还没笑出声，就在赵澜满含煞气的目光中生生止住了。

    谢青玉的脸色青一阵白一阵。

    赵霖像是没看到未婚妻的脸色，只有他忽略了赵澜满含警告的目光，望向厨房内，笑眯眯道，“苏二娘子，做什么点心，这么香？”

    苏若锦正在教史婶子最后一道点心——奶卷。

    口味偏甜，用牛奶和白糖做成的，看着简单，但是卖相好，口感绵软细腻，老少皆宜，特别好吃。

    来者是客。

    苏若锦转头，一笑，“郡王若是想吃，请前堂坐，有点心簿子，想吃什么，上面都有。”

    赵霖没动，“想吃苏二娘子手中现做的。”

    “对不起，小郡王，这是试做品，还没正式上点心薄子，您今天怕是吃不到了。”

    “我……”

    赵霖还没说完，苏若锦把做好的最好看的一个用筷子夹给了赵澜。

    赵澜配合的低头，一口吃到了嘴里。

    苏若锦期待的眼神，“甜度怎么样？”

    赵澜回味了一下，“嗯，刚刚好。”

    苏若锦转身，朝史婶子打了个响指，“史婶，就照这个配方，你试做，试成了就上点心薄子，咱们苏记早茶点就又多了五个点心。”

    眼看不请自来的贵人脸色沉沉，史二一家有些害怕，回话有些不利索，“好……好……”

    苏若锦又转过身，“赵郡王，不好意思，这种试做的拿不上台面，你不介意吧。”

    赵霖幽幽的看了眼赵澜，再次露出笑容，“我与赵澜同宗，都是一家人，苏二娘子太客气了。”

    文山街某个笔墨铺子前，有个算命先生坐在门口左侧，抄着手，看人来人往，希望有人坐到他凳前，让他赚几个铜子，要不然，今天晚上都没着落了。

    等他回神后，不知何时，来了个瘦弱的少年，一脸脏兮兮的，好像从什么地方逃难过来的，他好奇的问道，“小哥儿，你从哪来啊！”

    小哥儿坐到他摊子前，“先生，给我算一卦。”

    “算什么？”

    “姻缘。”

    算命先生马上抬眼看他脏兮兮的小脸。

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