199 荷塘烧烤 (第1/3页)

    差点没跟上赵小郡王的思路，苏若锦愣了一下才想起在巷子口说的答谢礼：“烤鸭。”

    赵澜听到答案心满意足的离开。

    刚才不是还说卖不掉的嘛，怎么又好像得到了欢喜团子？

    双瑞朝送别的苏家人行了一礼，“苏博士，苏夫人请留步。”说完，又转头单独说道：“麻烦二娘子把食方子准备好。”言下之意是随时过来拿。

    苏若锦：……薛伯伯的松花蛋还没开始卖呢，赵小郡王这么急的吗？

    送走小郡王，苏言礼才有功夫问女儿：“昨天晚上没回来，遇到小郡王了？”

    苏若锦摇头，刚想把张木匠之事说给爹听，看到娘跟弟弟，不打算让他们担心，而是道，“我到爹书房给小郡王写烤鸭方子。”

    苏言礼懂了，女儿这是要单独跟他说，点点头，“嗯！”

    苏家住的地方大了，苏言礼的书房不在后院，而在前院，程迎珍便带苏小妹先回后院去了，苏三郎皮了一天累了，带着四郎偷偷溜回自己院子。

    只余苏大郎、苏若锦跟苏言礼去了书房。

    一到书房，苏若锦便向他爹承认错误，说不该把淘到的图纸做成防身武器给赵小郡王，害的张木匠差点身陷囫囵。

    在这些事上，苏言礼从不怪女儿，他淡泊明志没错，可是日子得过，如果不是女儿用美食与稀罕玩意抱住范大人与晋王府的大腿，苏家不可能有这么舒坦的日子。

    “阿锦不必自责。”他说：“辽夏人在京城活动，也不是一天两天了，张木匠曾说过的李木匠之事你忘了？就算没有你这个图纸，他们也会图谋别的东西。”

    苏言礼一向宽容，苏若锦是知道的，但她还是心虚，苏言礼不知道火铳的厉害，这可是能改朝换代的致命武器。

    但是爹这样讲了，她的心还是宽慰的，至少他是理解女儿为何这样做的，这样就够了。

    苏大郎在一边听着，随着慢慢长大，除了书本之外的事，他也要慢慢学起来，世事洞明皆学问，人情练达即文章。

    第二日，一下值，薛昌诚就颠到苏记找小娘子，“阿锦，薛伯伯来打扰你了啦。”

    自从三年前得了盘炕的活，这三年薛家的日子好过多了，现在又得一食方子，手中银钱肯定更活泛。

    苏若锦看到薛昌诚笑的跟狼外婆似的，一脸讨好的进了苏若锦的管事房，很无奈的笑了下，赶紧起身，“薛伯伯，快请坐。”

    薛昌诚不仅没坐，还收起笑脸，一脸严肃的向她保证“阿锦，我真不是坏人，也不是什么外族探子。”

    “薛伯伯，你要是坏人，昨天就出不了皇城司或是大理寺。”

    薛昌诚还怕小娘子不信，正愁怎么证明自己的清白，一听这话，高兴的很，“对对，阿锦相信伯伯就好。”

    “坐啊，薛伯伯！”

    薛昌诚虽没把苏若锦当一般小娘子看待，但他一个长辈也不好久呆，不好意思的提醒道“早……早点学会好回去安排。”

    苏若锦也意识到了，便把他带到工房，让其他人先出去。

    制作松花蛋的关健在于碱与生石灰，没了这两样，就做不成松花蛋，其余的配料，像什么茶末、黄泥等都是一般配料。

    苏若锦告诉薛昌诚：一般情况下，一千只鸭蛋，用纯碱二斤左右，生石灰七斤左右，茶末一斤，柴灰、食盐、水、黄泥等每样配比一一讲给他。

    将纯碱、食盐、茶末等倒入锅中煮沸，然后倒入预先放好黄泥的缸内，搅拌均匀，冷却待用。将选好的鸭蛋放在冷却的料浆中浸蘸，使其均匀地粘满泥浆。随即将蛋放在盛有生石灰和柴灰混合的料粉内滚动，使蛋均匀地粘满粉料。最后装缸密封贮存，一般一个多月左右即可成熟出缸。

    “这么久啊！”

    苏若锦笑道：“我这里有做好的，先供给你，等到你做出缸，你可以供给京城所有的酒楼，食肆，以及寻常百姓家，赚的就是量与长久。”

    薛昌诚点点头，利虽薄，但胜在本钱小，好经营。

    眼看松花蛋的收益期长，苏若

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