第155章 赵文谦崩溃了，你俩给我回来！ (第2/3页)

 等了十来分钟，李昂的头发干透了，鸡腿也腌得差不多了

    接下来就应该做炸鸡的外壳了。

    李昂打了俩柴鸡蛋到淀粉里，搅拌均匀后倒入腌好的鸡腿中，这一步，是为了增加鸡腿的黏性，一会儿更好裹粉。

    “嗒嗒嗒”

    张雅雯也有样学样，用筷子打匀鸡蛋和淀粉

    李昂看了一眼张雅雯也不多说什么，注意力集中在自己手头的工作上。

    “哗啦！”

    李昂用淀粉和面粉混合，加入少许花生油和胡椒盐

    这就是做鸡腿外壳的面糊了，花生油能让鸡腿外壳下锅后更好地锁住鸡腿肉里的汁水，而胡椒盐则是为了面糊外壳增味增香。

    这都是讲究

    李昂也顾不得和张雅雯细细讲解这么多，迅速把小鸡腿裹粉完毕后，起锅烧油，下锅开炸。

    这炸小鸡腿火候可不能太大，否则糊底不说还反而容易不熟。

    裹着面糊的小鸡腿下锅后没一会儿就传来“噼里啪啦”的声响，一股股油泡子直冒。

    与此同时，小鸡腿的外壳也肉眼可见地变成了金黄色，一股浓烈的蒜香气息从锅中直冲出来

    此时，正在院子里博弈的李向东赵文谦熊爷爷三人的战局也进入到了白热化阶段。

    棋艺稍逊一筹李向东的赵文谦已经败下阵来，现在是熊爷爷和李向东的决战。

    而两人棋局下到现在，已经是生死关头，错一步则满盘皆输。

    李向东和熊爷爷凝神静气，思维的火花在两人头上跳跃着。

    可下一刻，两人头上思维的火花都开始“熄火了”。

    “呼”

    “啥玩意儿这么香啊？”

    熊爷爷率先抬起头，好奇地往窗户里面瞧。

    从半开的窗户里，正飘出一股浓郁的蒜香气味混合着炸鸡肉的香气。

    “这臭小子研究的新菜品居然是炸鸡”李向东抽动着鼻子，同样有些不淡定了。

    闻着这味道，能感觉出来李昂做的并不是目前流行的新式炸鸡，而是没那么花里胡哨的偏老派炸鸡。

    李向东可最好这口，炸鸡配一瓶啤酒，那感觉没谁了。

    赵文谦也直咽口水，可是强烈的好胜心让他用钢铁般的意志将注意力保持在棋盘上。

    没办法，赵文谦主打一

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