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    第104章 盐水鸭 (第2/3页)

    “到时候看,这会子还没打算好。”夏明月笑答,“不过就算是做,应该也不会做上太多,顶多就是自己家吃,再给亲朋好友一些就是。”

    “到时候给何大哥留上一些。”夏明月补了一句。

    等的就是这句话。

    何顺子眼前一亮,继而笑眯眯地应下,“那我就等着吃夏娘子做的月饼呢。”

    绝对是滋味极佳的月饼。

    夏明月连声应下,将冰粉装好后,送何顺子出门。

    这边,江竹果已是做好了早饭。

    水煮鸡蛋,凉拌黄瓜腐竹,发面小饼,棒子米糊,吃起来清淡可口。

    只是夏明月剥鸡蛋壳时,发现手中拿的是一只双黄蛋。

    “夏姐姐运气好呢。”江竹果抿嘴直笑,“这是家中的鸡下的蛋,晨起我拾了来煮着吃,煮的时候还纳闷这鸡蛋怎么这般大,原来是个双黄蛋。”

    双黄蛋不常见,被视为好意头。

    “那就希望今天能有个好运气。”夏明月笑眯了眼睛,顺便往院子角落中看了看。

    吃着这鸡蛋,倒是叫她想了起来,先前何顺子给的一只活鸡和一只活鸭还没有吃。

    一直没有想起来这茬,而这两只活物在乌金的管理下十分听话,从来不在院子里头乱跑,只在乌金的窝附近活动,晚上也只睡在那里。

    这样安静,越发让夏明月忽略了这两样活物的存在。

    但现在既然想了起来……

    那就不好意思了!

    夏明月吃罢早饭帮着做了些食材准备工作后,便与江竹果一起将鸭子捉了起来。

    宰杀,拔毛,清洗干净。

    再将与葱、丁香、香叶、花椒、姜片、桂皮等调料混在一起炒到发黄的盐粒儿尽数地涂抹在鸭子上头。

    从内而外,涂上厚厚一层,各种调味料也尽数塞进鸭子腹中,再用油纸将鸭子包裹严实,掉在井中冷藏。

    腌制鸭子要等上足足一日一夜的功夫。

    等到第二日几近晌午时,夏明月才将鸭子重新捞

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