第140章 时间还久,我们慢慢地走 (第2/3页)
肉切碎成小颗粒,裹上面粉糊糊,用油炸至金黄。面粉糊糊里面会加诸如鸡蛋、花椒粉、辣椒粉、盐巴等各种调味料。
酥肉炸好后,可以趁热吃,外酥里嫩、喷香扑鼻,不失为一样美味的小吃;
也可以放凉了,存放着,有很长的保质期,煮白菜的时候、下面条的时候,切两块丢进去,汤煮过后的酥肉又是另一种口感。
锅里下的酥肉炸好了,陈小姐拿漏勺舀起来,又用锅铲铲一块出来,递向苏云:“来,试试味道。”
“……用手吗?”苏云问道。
“烫死你!”陈小姐白他一眼,“拿筷子啊!笨蛋!”
“……”平白被骂了一句,苏云也只能弱弱地解释,“我以为你让我用手抓……”
还是拿了筷子,夹起来咬一口,“嘎吱”一声,又脆又香。
“嗯……”苏云竖起大拇指,“好吃!”
“哼!”
陈小姐抿嘴一笑,脸上有些得意。
她又回身,把盆里还剩的面粉糊糊继续往锅里炸。
“嗞……”
面糊糊丢油锅里,陈小姐拿着锅铲当盾牌,身体又往后躲。
事实证明,再是厨房老手,也是怕热油乱溅的。
苏云看她那个样子,问道:“要不我来炸?”
他倒是皮糙肉厚,不怕油烫。
“你会吗?”陈小姐问。
“……不会。”
“把油麦菜洗了。”陈小姐指了指洗菜池,“等我炸完了酥肉,再炒个油麦菜,就可以开饭了。”
“不煮汤吗?”苏云过去择菜,一边问道。
“不了!”陈小姐道,“三个菜够吃了。”
“嗯。”
择了菜,又放水洗,水声正哗啦啦的响,陈小姐忽然问:“你又跟人打架了?”
“什么?”苏云心里一紧。
他向陈小姐望去,却见陈小姐只是盯着锅里,并没有看他。
应该是刚才被陈小姐看见了,或者是陈小姐有偷看他……
“哦!”他急忙解释,“是霍霖欣。”
“嗯?”陈小姐的眼睛瞬间就瞪大了,转头来看他,“你跟欣欣打架了?”
“不是!”苏云摇头,又出声与陈小姐讲解事情的来龙去脉,“下午何鸿飞放了一部电影……”
听了他的话,陈小姐点了点头:“哦……”
她也记起了霍霖欣
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