第三百五十七章 理想有多丰满，现实就有多骨感！ (第1/3页)

    时间稍稍倒回。

    哆来咪幼儿园厨房里，午饭的热闹刚刚散去，空气中还弥漫着饭菜的余香。

    李婶和林婶在忙完收拾工作后，便开始了新一轮的准备——处理那些新鲜洗净的莲藕。

    她们的手法熟练且稳健，刮刀在藕身上轻轻滑动，一片片藕皮随之轻轻脱落，露出里面洁白如玉的藕肉。

    去了皮的藕肉被整齐地摆放在一旁的大不锈钢盆之中，等会备用。

    而刘苏雨等园领导这会也留在厨房里，继续帮忙打下手，帮着一起刮莲藕外皮。

    动作虽不如李婶她们那般熟练，但好在每个人都干得认真。

    之所以如此积极，全是因为对桂花糯米莲藕这道美食充满了渴望期待，希望能在第一时间品尝到，并且多蹭一些。

    “咔嚓——”

    随着这声干脆利落的声响，钱国祥手中的菜刀快速精准地落下，将李婶她们削好皮的莲藕一端削去，削下的莲蒂完整且长度约为2.5厘米。

    被削下的这一小部分被他小心地放在一旁保存起来，因为它将在后续发挥其重要的作用。

    一旦莲藕内部被灌满糯米，这段完好的莲蒂将作为天然的“盖子”，用来封口，好让糯米在蒸煮过程中不会外溢。

    黄骏在另一边忙碌着，他伸手轻柔地抓起一把经过长时间泡制的糯米。

    仔细观察…

    这些糯米已经充分吸收了水分，变得圆润饱满，每一粒都显得晶莹剔透。

    于是乎…

    他一把抱起泡糯米的不锈钢大盆，放置在洗水池上，小心翼翼地将多余的水分倾倒而出。

    水声哗哗，糯米在盆中轻轻滚动，发出沙沙的响声。

    就在此时。

    刘苏雨注意到了黄骏的动作，她立马放下手中的活儿，上前来，热心地搭把手道：“黄厨，我来帮你吧！”

    “谢谢！”

    黄骏侧过头来，嘴角微微上扬，露出一个温暖的笑容。

    正所谓“男女搭配，干活不累”。

    二人一起将泡好的糯米转移到另一个容器之中，准备下一步的灌制工作。

    黄骏拿起一段切好的莲藕，切口朝上，抓起一把泡制好的糯米，开始分多次少量地将糯米灌入莲藕的孔中，每灌入一些，他便轻轻抖动莲藕，好让糯米能够均匀地填满每一个角落。

    在灌制糯米的过程中，黄骏不时用一根筷子轻微地进行按压，检查糯米是否已经灌制得当。

    需要注意的是。

    在这一步操作的过程中，力度的控制至关重要，一定不要太用力。

    因为糯米在煮制的过程中，会出现少许的膨胀，所以在灌制糯米的过程中，不需要灌制的过于饱满。

    他恰到好处地留出了一些空间，这样可以有效地保证莲藕的完整性，避免煮制后糯米因为膨胀而导致莲藕破碎。

    糯米灌入完成后，黄骏将之前切下来的藕头按照原来的样子放回莲藕上，让其接口紧密贴合。

    接着，他取出几根牙签，动作娴熟而有条不紊地将每一根牙签插入莲藕的“盖子”上，进行封口。

    在用牙签进行封口的过程中，可以适量的多塞入一些牙签，这样不仅能够使封口更加严实，还能确保在后续的烹饪过程中糯米不会漏出，保持莲藕的完整性和美观

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