第3章 龙虾拼盘 (第2/3页)

桶的热水倒入木盆中，龙虾全部烫死。

    “他到底会不会做啊？”

    “竟然先撒盐？难道是想让我们直接吃吗？”

    “这也太脏了吧？”

    皇子们嘀咕，脸色很难看，透露着嫌弃。

    李昭没理会，招呼众人开始刷洗。

    “这……这是作甚？”

    太子还有皇子们都糊涂了，怎么就开始刷起来了。

    “你们这一盆就只要虾尾，另外，这尾部的壳全部去掉。”李昭吩咐道。

    “是！”

    “这一盆将头部去掉，这两边一定要刷洗干净，然后清洗至少三遍。”

    “是！”

    “这一盆整个头部要保留，但一定要刷洗的仔细，同样清洗三遍。”

    “是！”

    为何同一种食材，竟然有不同的处理办法？

    就连武皇也露出疑惑之色。

    李昭则是在所有人好奇和怀疑的目光中开始处理肥肉。

    锅中洗净，李昭将切好的肥肉放入了锅中开始煸炒，滋滋的油花开始冒出，锅中都是香味。

    炸焦的肥肉被捞起来，剩下的就是肥肉炸出来的猪油。

    李昭手中的刀一转，看的一众皇子惊呼。

    啪啪啪——

    李昭握住刀柄的手猛然往下一拍，声音富有节奏，一颗颗嫩白的大蒜子化为了蒜泥。

    所有观看者都不由得同时想到了一个词：赏心悦目！

    武皇眼里满是惊讶，看向御厨道：“如何？”

    御厨赞叹道：“幽王殿下即便是和一品御厨比也不遑多让，越是简单的事情越不好做，刀工更是如此！”

    “九皇子看似随意的拍击，可是你们没发现吗？蒜子刚好成蒜泥状，但却没有飞溅出去。”

    “倘若经常在厨房之中的人就会明白，要想将这番力道控制好是很困难的。”

    李昭立即转身，将大量的蒜泥全部倒入了锅中。

    嗤啦——

    爆炒的蒜子香味一下子就出来了，李昭将清洗好的龙虾倒入其中煸炒，香味弥漫，挡都挡不住。

    因为没有啤酒，所以李昭选用的是宫廷之中的黄酒。

    李昭

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