第22章 核算成本 (第2/3页)

觉得他们店可以专门引进这道菜做招牌菜，再改良一下口味，走精良路线，绝对能俘获上层食客。

    可谁想到邢代容是叫他全面改革，把烧烤当成一个门类来做，这一下子就叫他的成本加倍的暴涨。

    肉价本就贵，他们还搞个不限人吃，不限量的自助模式，这绝对是叫他们亏得裤衩都没了。

    “你这肉到时候可得供应及时，少了就要及时添加，尤其是烧烤，这可是大头。”

    康平苦着脸看了一眼只盯着邢代容的程云朔，“是。”

    “对了，酒水饮料呢？”

    “邢姑娘，酒水太贵了，我们打算还是按照以前单独卖酒售卖，十五文一盅。”

    “不行！我这是自助餐厅，酒水本就是包含在里面的！”

    “可是酒水成本真的太高了，酒水都不限制的，咱们店绝对要被喝垮！”

    “云朔，你看啊。”邢代容拉着程云朔的袖子撒娇。

    “行行行，都听代容的，康平，把酒水也给加上去。”

    得了这句话，邢代容立马趾高气昂的看着康平，“听到没有！”

    “是。”

    “少给我摆个苦瓜脸，你们这些目光短浅的人，就知道盯着那么点蝇头小利看，等着看开业后我怎么风靡全京城，挣大钱！还有西瓜汁，果汁饮料样样都不能少！知道了吗！”

    “是。”康平低着头，已然不敢再多说了。

    他看着邢代容把整个酒楼逛了一遍，满意的看着自己粗糙低配版本的自助餐厅，又挑了几处错后，这才结束。

    完事后，康平小心的问着，“世子，邢姑娘，咱们这自助餐厅定价多少？”

    定价？

    这可问着了邢代容，她哪知道该定个多少，她难得靠谱的反问着康平，“这些东西大概定个多少？”

    康平一脸凝重，最终道，“再低不能少于一百文一人。”

    她这搞出来的不限量自助餐绝对只适合富人们来吃，不光是成本高，穷人们还吃得多。

    一百文就是一个重要门槛，保证最起码进来的是小有积蓄的富人，

    

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