第129章 铮子这下可享福了！ (第2/3页)

豆控着水。

    淘过的绿豆整个湿漉漉的，要先把水控干，不然等一下上磨盘的时候不好磨成粉。

    秦香娥见她控的认真，倒了一杯水悄悄放到了她的旁边。

    绿豆控干水之后，磨盘也已经准备好，她将绿豆一点点放进磨盘，秦香娥连忙拉磨，不一会儿，就变成了细细的粉末。

    叶芸烧了火，把绿豆放进锅里大火蒸了半个小时。

    “他媳妇，这个我知道，你这是去豆腥味儿吧？”秦香娥看懂了叶芸的用意，笑着询问道。

    叶芸也笑着点头，“对，不然吃起来味道不好。”

    “你是要做绿豆糕啊。”

    “做个不一样的绿豆糕。”叶芸说着，又往锅里面塞了把柴火。

    秦香娥看的专注，当然跟叶芸讨论了起来。

    说，她也做过绿豆糕。

    半个小时后，绿豆糕蒸好，叶芸拿出来把结了块的绿豆糕一点点怼碎，放到一边晾干。

    现在开始热油了。

    在后世，为了绿豆糕的味道更好，一般都会采用黄油，可现下她手中只有猪油和花生油。

    绿豆粉已经晾干，叶芸开始往里面放调料。

    一斤绿豆，一两白糖。

    精盐适量，加甜度。

    之后，把之前热的花生油淋上，按实，压块，上锅再蒸二十分钟，不过这次是小火。

    二十分钟后，叶芸把蒸好的绿豆糕从锅里取了出来。

    此时天色已黑。

    灶棚里点燃了一盏煤油灯，映出了叶芸和秦香娥的侧脸。

    绿豆糕晾凉之后，叶芸凑着灯光把绿豆糕切成了一块块的。

    一小块一小块的绿豆糕，色泽不错，在煤油灯的暖色光芒下格外惹眼，轻轻一掰，便分成了均匀的两半，勾得人不禁垂涎欲滴。

    叶芸看到这成色后笑了。

    “姑，尝尝？”她把掰下来的一半递给秦香娥，柔和笑道。

    秦香娥连忙推了推她的手，羞怯道：“我哪能吃这么精细的东西？你吃，要不你去给老太太吃！”

    堂屋门口的老太太，听见这话后立即敲了敲手里的竹竿。

    “饿……饿啊！”

    “哎妈，把这档子事儿给忘了。”秦香娥这才想起来晚饭还没做，连忙拿起

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