【0866】鲜亮水果猫腻多 (第2/3页)

肉开始腐烂，并释放乙烯将自己催熟，然后像香蕉一样腐败。

    大威鲜果批发部为了减少这种现象的发生，会根据荔枝的新鲜度和成熟度，分别用低浓度的盐酸和高浓度的盐酸喷洒或浸泡。

    就算是很生的荔枝，用低浓度盐酸浸泡三十分钟，表皮也会变得红润鲜嫩，就像是刚刚采摘下来的。如果用高浓度盐酸浸泡二三十分钟，会红得发紫甚至发黑。

    盐酸是水溶性的，渗入果肉的没办法降解，肯定会对食用者造成危害。

    不过说起来，大威鲜果批发部还算是稍微厚道些，水果店老板听说其他店里有用二氧化硫熏的，还有用福尔马林和稀硫酸泡的，还有用乙烯利水喷洒的。

    有些溶液的酸性较强，会导致手脱皮、嘴起泡，二氧化硫有可能刺激喉咙、使人头昏、腹痛、腹泻，甚至致癌。

    不过水果店老板只是听说，没有实锤。但大威鲜果批发部的做法已经很没有职业道德了，所以必须检举，也借此表明自己认识错误的态度。

    围观群众里有人高声询问，怎样区别荔枝是不是被违规化学药品处理过？

    水果店老板看向郝俊。

    虽然他检举的不是这里的商户，但本市相关监管部门的领导都在这里，也算是为本市的市民谋福利，而且郝俊也想知道怎样区别优劣荔枝，就让他回复一下群众的疑问。

    水果店老板介绍说，新鲜未经处理的荔枝，果皮突起的地方都有点儿尖锐扎手，捏上去有点硬，也不容易捏破果皮。

    闻着有香甜的荔枝味道，看上去没有成熟的夹杂着青涩味，仔细闻不会有任何刺鼻的气味。

    颜色分布的不均匀，而且绝不会出现棕褐色或者黑色。

    连接着果蒂的枝是绿色的，很容易折断。

    食品药品监督管理局的局长接口说，桃子和荔枝大批量上市的时候，打击处理过一些不良商户、摊贩，大威鲜果批发部可能玩得更有技巧一些，印象中没有因为这些情况被处理过。

    他说这类情况不但发生在桃子和荔枝这些水果身上，比如说明矾，有很多做凉粉的违规添加，食品药品监督管理局今年春天查处了一个铝的残留量严重超标的加工户，因为屡教不改，就移交给了司法机关，判了一年有期徒刑，罚金四万元。

    他认为水果店老板刚才检举的情况，当前季节难以查到真凭实据，想因此而展开工作相

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