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    【0863】老临威烤串 (第1/3页)

    郝俊想想好长时间没有吃烤肉串了,决定从烤肉串吃起,如果没有问题,就等于解一解馋虫了。

    他坐在麦克风面前,对正在“老临威烤串”门口犹疑不决的执法队员隔空喊话,让他们送一些存疑的烤肉串过来。

    三十多支烤肉串被送了过来,郝俊仔细看了看,应该是分属于两批的。执法队员介绍说是同一价格的,而且是同样的预调口味,所以出现两种感官不同的就让人生疑。

    郝俊各拿了一支,走到饮水机前,左手拿着肉串压下开关,让肉串前端置于水流下,右手搓洗着穿在最前端的肉块。

    然后凑到鼻子前仔细闻了闻,因为依然有调料的味道,还是刚刚被烤制过,闻不大出是否腐败变质。

    看看肉质不怎么紧实了,不过有可能是因为冲洗和浸水。

    他咬住其中一块相对而言紧实些的,放进嘴里咀嚼着。

    执法队员们都有些汗颜,不论那两串肉有没有问题,冲去了调料,肉块还浸了水,吃起来口感可想而知。但为了最大限度地排除调料的干扰,也只能这样做。

    其实这还在其次,因为他们都知道僵尸肉可能对身体造成的危害,所以都不愿意用入口的方式进行鉴别,却没想到堂堂的特训处处长都不在乎,以身试毒。

    其实郝俊冲洗肉块的原因比他们想象的更复杂,如果有过多的调料,郝俊“看”到的场景将太过繁杂。冲干净之后,就会突出肉块本身的“经历”。

    尽管去除了绝大部分调料,但调料腌渍的过程也属于肉块本身的经历,依然会映射在他的脑海里,就像亲眼看着人在操作一样。郝俊没发现什么不妥。

    继续后退一步的切割工序也很正常,一步一步的,很快就退到了集中宰杀的场景,一切正常。

    郝俊放心地把肉串后半截的肉块撸在了嘴里,真香!

    当他咽下了这串烤肉,开始品尝另一串前端被冲洗干净的肉块时,下面就开始窃窃私语了,不明白郝俊为什么先吃光了上一串再品尝这串,调料的味道不会影响判定么?难道是觉得没了调料又浸了水确实难吃,所以要中场调节一下?

    郝俊不理会其他人怎么想,他的神情开始冷峻起来了,因为入口的感觉明显不同!真的是不怎么紧实,有一点点糜烂的感觉,甚至品尝不出纤维的质感。

    

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