返回第六百四十六章:请客吃炸鸡  重回1986小山村首页

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    第六百四十六章:请客吃炸鸡 (第3/3页)

他的朋友们吃,再加上自家人,所以还是多多益善了。

    回到家,他把鸡重新清洗一遍,就可以开始切割分解了。

    先把鸡脖子鸡脚和鸡内脏丢到一边去,留到之后再处理,紧接着就是把翅膀、鸡腿什么的切割出来,分别放在不同的盆子里,准备等下统一腌制。

    高明程的刀功好,干活也快,用不着其他人帮忙,其他人就去收拾鸡脖子鸡腿这些东西。

    鸡内脏清洗干净后,可以用来炒辣椒吃,特别的下饭!

    鸡脚鸡头什么的,煮着吃味道一般般,但可以卤着吃,当成零嘴吃,就最好不过了。

    不过今天有更好的东西吃,这些收拾干净后,可以先放在冰箱里。

    高明程把鸡身上所有的好肉,都分解出来,然后开始腌制,腌制时,他特意把东西放在冰箱保鲜。

    现在天气太热,食物暴露在外面久了,容易变质。

    这就是为什么他明明已经把炸鸡汉堡的配方研究的差不多了,却没有急着开店的原因之一。

    一旦开店,就需要大量的白羽鸡供应,还需要人手切割鸡,以及大冰箱储存。

    现在服装店这边,以及新家那边,都各有一个冰箱,但这种双层冰箱,容量不大,日常用还行,做生意用就不行了。

    想要做生意,还得再去买几个大冰柜才行。

    下次去羊城进货时,他就不能帮肖金峰从羊城那边运货过来了,因为他得租下整辆货车。

    高宏在今年十月结婚,之前高国兵夫妇就跟高明程说了,让他在十月之前,帮忙从羊城买冰箱和洗衣机回来。再加上他自己要买的大冰柜和大量的服装货物,一个卡车车厢就能装满了。

    吃过中午饭后,鸡翅鸡腿什么的也腌制的差不多了,于是高明程准备洗锅烧油,烧油时,再赶紧调一个炸鸡裹粉出来。

    这玩意早就按照配方比例弄好了,现在往碗里一倒,再加上水搅拌,就可以用了。

    炸鸡时,把腌制好的鸡腿裹上面糊,就可以下油锅炸了。

    高明程炸鸡时,对于油温,那完全是凭感觉,但如果想要更直观的知道什么时候能炸,那也容易,把筷子插进油锅里,如果筷子冒小泡了,那就可以炸了。

    裹着面糊的鸡腿被轻轻地丢进油锅里,顿时发出滋啦滋啦的声响,等炸的金黄了,就可以捞出来放凉了。

    所有的炸鸡,都要在高岳他们来之前,就完成初炸,等高岳他们来了后,再进行复炸。

    这样热腾腾的炸鸡吃起来,滋味才最好。

    高明程在炸鸡时,高淑芳帮忙跑腿,去面包店买了小面包回来,然后说道:“二哥,没有生菜,我们用黄瓜和西红柿的话,会不会味道不好?”

    生菜怕热,这个时候,市场上买不到生菜的,自己种植的话,也得弄一个遮阳网出来才行。

    高明程说道:“不用担心这些,有什么菜用什么菜就行!你先把黄瓜和西红柿洗好,等他们人来了,再切片做汉堡。”

    “好!”得到吩咐后,高淑芳点点头,表示自己知道了。

    这一次,不像是纯粹的请客,反而像是在比拼,高明程拿出十分的本事出来,高淑芳等人也希望能让高岳他们服气。

    虽然他们没去肯德基吃过,但他们是真的觉得高明程做出来的食物很好吃!

    完全不输那什么肯德基嘛!

    可高岳不这么认为,这就让大家很不开心了。

    下午三点左右,高岳带着一群好朋友登门拜访了。

    他的朋友们听说高明程在吃过一次肯德基后,就能够做出一样的食物来,亦是十分不信的。

    所以高岳一喊他们,他们就格外积极的跑过来了。

    “明程,你的炸鸡做好了吗?”还没有走进店里,高岳就不怀好意的笑了笑。

    但等走进店里,他就立即闻到一股炸鸡的香味,这香味……不说跟肯德基的一模一样,但那是真好闻!

    肚子立即发出咕噜的声音来,这是馋虫被勾引出来了!

    明明才吃过午饭不久,居然又感到饿了!(本章完)

    

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